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/ Especialista de Aplicaciones Panadería - Bogotá

Confidencial

Especialista de Aplicaciones Panadería - Bogotá

Confidencial | Término indefinido, 1 cupos
Fecha de publicación 2026-09-09
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    Requisitos para aplicar a la vacante:

  • Briefcase-icon3 años de experiencia, Profesional
  • DollarCircle-iconSalario a convenir
  • Location-iconBogotá, D.C.
Especialista de Aplicación de Laboratorio Panadería
Palabras clave:
  • Especialista de Aplicación de Laboratorio Bakery
  • Especialista de Aplicaciones Bakery
  • Ingeniero de Aplicaciones Alimentarias
  • Bakery
  • Laboratorio de alimentos
  • Desarrollo de prototipos
Importante multinacional ubicada cerca al Portal Dorado requiere fortalecer el desarrollo de soluciones bakery orientadas al cliente. El cargo de Especialista de Aplicación de Laboratorio Bakery contribuirá a convertir conceptos de producto en aplicaciones validadas, impulsando la innovación en alimentos. Se coordinará con Creaciones, Aplicaciones y Portafolio, realizando formulación en software específico, ejecución de pruebas de laboratorio y control de materias primas, equipos e inventarios. Este Especialista de Aplicación de Alimentos será clave en la gestión de cronogramas y el desarrollo de prototipos.


Responsabilidades:
  • Realizar la formulación de productos bakery utilizando software especializado.
  • Ejecutar pruebas de aplicación y desarrollo de prototipos en el laboratorio de alimentos.
  • Gestionar el control de materias primas equipos e inventarios del laboratorio.
  • Coordinar actividades con los equipos de Creaciones Aplicaciones y Portafolio.
  • Elaborar y seguir cronogramas de desarrollo de nuevos productos.
  • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • Participar en demostraciones y procesos que se requieran.
Requerimientos:
  • Profesional en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Química o Ingeniería de Procesos.
  • Experiencia mínima de 2 a 3 años en bakery panificación snacks o industrias afines.
  • Conocimiento en software de formulación y equipos de laboratorio de alimentos.
  • Manejo de materias primas para bakery elaboración de prototipos y pruebas de aplicación.
  • Experiencia en control de inventarios, moldes, instrumentos de laboratorio, empaques y plantillas.
  • Conocimiento de metodología 5S y cronogramas de desarrollo.
  • Inglés básico A2-B1.
Nivel de educación:
  • Profesional
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Conocimiento y manejo de equipos laboratorio alimentos
  • Conocimiento y manejo de materias primas para Bakery
  • Formulación de prototipos
  • Pruebas de aplicación
  • Control de inventarios
  • Cronogramas de desarrollo
Habilidades interpersonales:
  • Comunicación técnica
  • Trabajo en equipo
  • Proactividad
  • Orientación al cliente
  • Coordinación interdisciplinaria


subtitle-iconHabilidades

  • Materias primas bakery
  • Desarrollo de prototipos
  • Pruebas de aplicación
  • Control de inventarios
  • Metodología 5S
  • Cronogramas de desarrollo
  • Coordinación interdisciplinaria

subtitle-iconPalabras clave:

Especialista de Aplicaciones Bakery, Ingeniero de Aplicaciones Alimentarias, Bakery, laboratorio de alimentos, desarrollo de prototipos, Panadería

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