VACANTE: AUXILIAR DE PRODUCCIÓN – HORNEO Y PASTELERÍA

En Sobremesa Pastelería estamos buscando una persona para apoyar nuestro equipo de producción, especialmente en los procesos de preparación de masas, bizcochos y horneo de nuestros productos.

Principales funciones:

* Preparar masas, batidos, bizcochos y demás bases de pastelería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.

* Realizar el horneo de alfajores, galletas, bizcochos y otros productos de pastelería.

* Controlar tiempos, temperaturas y características del producto durante el proceso de horneo.

* Realizar mise en place y preparación de ingredientes para la producción diaria.

* Apoyar diferentes procesos del área de pastelería y producción cuando sea requerido.

* Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los productos elaborados.

* Mantener su estación de trabajo, equipos, utensilios y área de producción limpios y organizados.

* Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y los procedimientos internos de producción.

Perfil que buscamos:

Persona organizada, ágil, responsable y cuidadosa con los detalles, con disposición para trabajar en equipo y seguir recetas y procesos estandarizados.

Preferiblemente con experiencia en panadería, pastelería, repostería, producción de alimentos o manejo de hornos.

Buscamos una persona comprometida con la calidad y con interés en aprender y desarrollarse dentro del área de producción.