Ingeniera de Alimentos - Calidad e Inocuidad Alimentaria (BPM, HACCP)
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2 años de experiencia, Profesional
Salario a convenir
Manizales
Requisitos para aplicar a la vacante:
Ingeniera de Alimentos - Calidad e Inocuidad Alimentaria (BPM, HACCP)
- Ingeniera de Alimentos
- Ingeniero de Alimentos
- Profesional en Ingeniería de Alimentos
- Especialista en calidad e inocuidad alimentaria
- Food Engineer
- BPM
- HACCP
- Sistemas de gestión de calidad
- Inocuidad alimentaria
- Normatividad sanitaria
- Calidad e inocuidad de alimentos
- Seguridad alimentaria
La organización requiere un/a Ingeniero/a de Alimentos con experiencia en diseño y mejora de procesos para garantizar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios, con amplio manejo de BPM y normas HACCP. Este rol es fundamental para asegurar la eficiencia en la producción y el cumplimiento de altos estándares de seguridad alimentaria. El/la candidato/a será responsable de diseñar, optimizar y controlar procesos, así como de implementar sistemas de gestión de calidad. Se ofrece exposición a mejoras continuas y actualización en normatividad sanitaria, con interacción en áreas clave de la organización. Un/a profesional en ingeniería de alimentos con enfoque en inocuidad alimentaria será clave para el éxito.
- Diseñar optimizar y controlar procesos de producción y almacenamiento de alimentos.
- Implementar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria y normatividad sanitaria.
- Realizar auditorías internas y seguimiento a planes de mejora.
- Capacitar al personal en prácticas de higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Mantenerse actualizado sobre tendencias y regulaciones en seguridad alimentaria.
- Colaborar con las áreas de producción y calidad para la mejora continua.
- Título profesional en Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia demostrable en gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
- Experiencia en sistemas de gestión de calidad.
- Comprensión de la normatividad sanitaria vigente para alimentos.
- Capacidad para diseñar optimizar y controlar procesos de producción y almacenamiento.
- Habilidades de análisis y atención al detalle.
- Orientación a la calidad y trabajo en equipo.
- Profesional
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Producción Operarios y Manufactura
- Investigación y Calidad
- Analista
Otras habilidades:
- BPM
- HACCP
- Sistemas de gestión de calidad
- Inocuidad alimentaria
- Normatividad sanitaria
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Orientación a la calidad
- Capacidad de análisis
Habilidades
- BPM
- HACCP
- Sistemas de gestión de calidad
- Inocuidad alimentaria
- Normatividad sanitaria
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Orientación a la calidad
- Capacidad de análisis
Palabras clave:
Ingeniera de Alimentos, Ingeniero de Alimentos, Profesional en Ingeniería de Alimentos, Especialista en calidad e inocuidad alimentaria, Food Engineer
Ver empresa: SOLUCIONES EMPRESARIALES BERMUDEZ ASOCIADOS S.A.S
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