Importante empresa del sector de servicios de alimentación, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de ingeniero/a de alimentos.

Formación académica: posgrado en Ingeniería de alimentos o áreas afines.

Funciones específicas:

- Diseñar e implementar protocolos para asegurar que todos los alimentos servidos sean seguros para el consumo.

- Implementar y mantener el sistema HACCP para controlar peligros biológicos, químicos y físicos en todas las etapas de la cadena de suministro y producción.

- Ofrecer formación continua sobre buenas prácticas de manufactura (BPM), manipulación higiénica de alimentos y normativas de seguridad.

- Llevar a cabo revisiones periódicas de las instalaciones, equipos y procesos para verificar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.

- Investigar incidentes relacionados con la seguridad alimentaria e implementar acciones correctivas para evitar futuras recurrencias.

Conocimientos:

- Compromiso con los objetivos de inocuidad y cumplimiento riguroso de los estándares de calidad.

- Actuar con rectitud y transparencia en el manejo de los recursos alimentarios y procesos técnicos.

- Tratar a las personas con cortesía, dignidad y empatía, valorando sus diferencias.

- Enfoque en el bienestar del usuario, entendiendo la alimentación como un servicio humanizado.

- Deseo de superar los objetivos, buscar la excelencia y mejorar continuamente.

Salario: $3.000.000 + prestaciones de ley.

Horarios: lunes a sábados de 12:00 p.m. a 8:00 p.m., con posibilidad de laborar los domingos.

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: la Estrella.