Inspector de Canales Bovinas

Importante empresa del sector de alimentos requiere vinculacion de Inspector de Canal Bovinas Yumbo.

Cargo:Inspector de canales Bovinas

Ciudad: Yumbo

Requisitos: 

• Formación académica: Tecnólogo/Tecnóloga en alimentos

• Experiencia: Mínima de 1 año en el área de  inspección sector alimentos.

Objetivos: Garantizar la inocuidad, calidad e integridad sanitaria de las canales bovinas y porcinas mediante la realización de inspecciones post mortem precisas, identificando hallazgos que puedan comprometer la seguridad alimentaria y asegurando el cumplimiento de los estándares normativos y procedimientos internos de la planta.

Funciones: 

• Realizar la inspección post mortem de canales bovinos y porcinas.

• Identificar hallazgos en canales bovinos (pelo, contenido ruminal, materia fecal, vísceras adheridas, hematomas, abscesos, parásitos, material extraño o cortes irregulares).

• Evaluar el estado general de las medias canales y detectar anomalías.

• Registrar y reportar oportunamente las novedades encontradas.

• Cumplir los protocolos de inocuidad, higiene y calidad establecidos.

Horario: Lunes a sabados de acuerdo a la programación 8 Horas

Salario: $1.820.000 + Auxilio de transporte + Todas las prestaciones de ley.