Inspector de producto no conforme (Calidad e Inocuidad) - Planta de beneficio

El rol corresponde a un perfil operativo-técnico de control de calidad especializado en producto no conforme dentro de una planta de beneficio, desposte y recorte del sector cárnico. Sus funciones centrales se orientan a inspeccionar producto en diferentes fases (línea de beneficio, sala de desposte, recorte y producto terminado), gestionar el indicador de producto no conforme (PNC), documentar hallazgos, asegurar el cumplimiento de BPM y estándares internos/legales, y proponer mejoras sobre procesos y producto. En las primeras líneas se destaca que el cargo garantiza el cumplimiento de requisitos de calidad e inocuidad en planta de beneficio y desposte, así como la reducción del producto no conforme, utilizando términos como inspector de calidad, producto no conforme y BPM para favorecer el SEO. La posición se orienta a monitorear, inspeccionar y liberar producto cárnico (canal, deshuese, recorte y producto empacado), asegurar la aplicación de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad y apoyar la toma de decisiones mediante la gestión estructurada del PNC y los registros asociados. El cargo interactúa con líderes de producción, analistas de calidad y supervisores de línea, participa en actividades de capacitación interna y en la mejora continua de procesos, lo cual incrementa el conocimiento técnico en normas, BPM y estándares de inspección. Se requiere inspector de producto no conforme para planta de beneficio y desposte, con responsabilidad en el control de calidad e inocuidad del producto cárnico y la gestión del producto no conforme en diferentes etapas del proceso. Se ofrece posición como verificador de producto no conforme especializado en producto no conforme, orientada al aseguramiento de requisitos internos y legales, la verificación de BPM y el análisis de resultados del indicador de PNC en planta de alimentos.

Otras habilidades: