🛡️ ¡LIDERA LA EXCELENCIA Y LA INOCUIDAD ALIMENTARIA! 🛡️

VACANTE: JEFE DE CALIDAD 📍 Planta de Producción

¿Eres un profesional apasionado por los estándares de calidad, las BPM y el sistema HACCP? ¿Tienes la capacidad de liderar equipos y garantizar que cada producto que sale de la planta sea seguro y excelente? ¡Te estamos buscando!

🎯 TU MISIÓN ESTRATÉGICA:

Serás el guardián de la inocuidad y la calidad. Tu objetivo principal es garantizar el cumplimiento de los estándares en los procesos de producción, implementando y mejorando continuamente los programas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP, asegurando productos seguros, conformes con la normativa vigente y alineados con los objetivos de la organización.

💼 CONDICIONES DE LA VACANTE:

• Ubicación: Parcelas Cota Cundinamarca.
• Salario: $2.500.000 a $3.000.000 + Prestaciones de ley
• Horarios:Lunes a viernes de 7:30 a 4:30 y sábados de 7:30 a 11:30

✅ PERFIL DEL CANDIDATO:

🎓 Formación Académica:

• Profesional o Tecnólogo en: Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, Microbiología o carreras afines.
• (Deseable: Certificaciones en BPM y HACCP).

💼 Experiencia:

• Mínimo 1 año en cargos relacionados con calidad e inocuidad alimentaria.

🧠 Conocimientos Técnicos Clave:

• Dominio sólido de BPM y sistemas HACCP (implementación, mantenimiento y verificación).
• Normativas de inocuidad: ISO 22000 y requisitos sanitarios nacionales.
• Herramientas de control de calidad, auditorías internas y análisis de riesgos.
• Manejo de software: SAP, Kawak y Paquete Office (Intermedio).
• Trazabilidad, control de proveedores y gestión de no conformidades.

🚀 TUS RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:

1. Garantizar la Inocuidad: Verificar materias primas, insumos y producto terminado, aprobando o rechazando según especificaciones.
2. Liderar el Sistema HACCP: Actualizar el plan, monitorear Puntos Críticos de Control (PCC) y gestionar acciones correctivas.
3. Auditoría y Control: Realizar inspecciones de limpieza, verificar BPM del personal operativo y monitorear condiciones ambientales (humedad/temperatura).
4. Gestión de No Conformidades: Identificar riesgos, gestionar devoluciones y asegurar la trazabilidad completa de los lotes.
5. Capacitación y Cultura: Crear cultura de inocuidad en la planta, capacitando al personal en BPM y seguridad alimentaria.
6. Representación Técnica: Apoyar en auditorías externas y ante entidades regulatorias.

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