Jefe de Calidad Retail (Alimentos)
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6 años de experiencia, Profesional hasta Especialización/ Maestría
$ 16.000.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Jefe de Calidad Retail (Alimentos)
- Jefe de Calidad Retail
- Líder de Calidad
- Quality Manager
- Gestión de calidad
- Inocuidad alimentaria
- Auditorías
- Certificaciones de calidad
- Normativa sanitaria
- Retail
- Panadería
- Alimentos
- Indicadores de calidad
- Ingeniería de Alimentos
- Ingeniería Industrial
- Microbiología
¡Hola! ¿Te apasiona garantizar la calidad y la inocuidad en cada bocado? 🥖 Buscamos un **Jefe de Calidad Retail** para unirse a nuestro equipo y liderar nuestras operaciones en el sector de panadería y alimentos. Tu misión será asegurar el cumplimiento de los más altos estándares nacionales, normativas sanitarias y certificaciones, impactando directamente en la experiencia de nuestros clientes. Si eres un **Líder de Calidad** con experiencia en gestión de calidad y inocuidad alimentaria, y disfrutas de un ambiente de aprendizaje constante, ¡este es tu lugar! Únete a un equipo que convierte la calidad y la inocuidad en experiencias confiables. Como **Quality Manager**, serás clave en la mejora continua de nuestros procesos y en la atención a auditorías y autoridades gubernamentales. ¡Te invitamos a ser parte de nuestro éxito!
- Supervisar y liderar el sistema de gestión de calidad en todas las operaciones de retail y panadería.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de inocuidad alimentaria en todos los puntos de venta y producción.
- Planificar ejecutar y dar seguimiento a auditorías internas y externas para asegurar el cumplimiento de los estándares.
- Gestionar y mantener las certificaciones de calidad vigentes preparando a la organización para auditorías de organismos certificadores.
- Definir implementar y monitorear los indicadores clave de desempeño (KPIs) relacionados con la calidad y la inocuidad.
- Atender y dar respuesta a requerimientos de autoridades gubernamentales y sanitarias.
- Desarrollar e implementar planes de mejora continua basados en el análisis de datos y resultados de auditorías.
- Capacitar y guiar al personal en prácticas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Asegurar que la experiencia del cliente en tienda refleje los más altos estándares de calidad.
- Colaborar con otras áreas de la organización para integrar la cultura de calidad en todos los niveles.
- Profesional en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Industrial Microbiología o áreas relacionadas.
- Formación complementaria en calidad e inocuidad alimentaria.
- Experiencia comprobada en sistemas de gestión de calidad.
- Experiencia en la realización de auditorías internas y externas.
- Conocimiento profundo de la normativa sanitaria y de alimentos vigente.
- Experiencia en la obtención y mantenimiento de certificaciones de calidad.
- Capacidad para definir y monitorear indicadores de calidad.
- Manejo avanzado de Microsoft Excel para análisis de datos.
- Experiencia en el sector retail panadería o alimentos.
- Habilidad para interactuar con autoridades gubernamentales.
- Orientación a la mejora continua de procesos.
- Capacidad para liderar equipos y proyectos.
- Profesional
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Producción Operarios y Manufactura
- Administración y oficina
- Gerente
Otras habilidades:
- Sistemas de gestión de calidad
- Auditorías internas y externas
- Normativa sanitaria y de alimentos
- Certificaciones de calidad
- Indicadores de calidad
- Microsoft Excel
- Liderazgo
- Comunicación
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
Habilidades
- Sistemas de gestión de calidad
- Auditorías internas y externas
- Normativa sanitaria y de alimentos
- Certificaciones de calidad
- Indicadores de calidad
- Microsoft Excel
- Liderazgo
- Comunicación
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
Palabras clave:
Jefe de Calidad Retail, Líder de Calidad, Quality Manager, Gestión de calidad, Inocuidad alimentaria
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