Jefe de Carnes (Supermercado) - Pereira
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1 año de experiencia, Bachillerato (grados 9°, 10° y 11°) hasta Tecnólogo
Salario a convenir
Pereira
Requisitos para aplicar a la vacante:
Jefe (a) de Carnes (Supermercado) - Pereira
Palabras clave:
- Jefe de Carnes
- Supervisor de Carnes
- supermercados
- control de inventarios
- cuarto frío
- productos cárnicos
- abastecimiento
- almacenes de cadena
- sección de carnes
- retail de alimentos
Lideramos la operación de la sección de Carnes en Pereira y aseguramos una experiencia de compra confiable mediante calidad, disponibilidad y orden. Buscamos un Jefe de Carnes para supervisar el abastecimiento, los inventarios y el desempeño del equipo en la sección. Ofrecemos aprendizaje integral en operación de supermercados y colaboración directa con el área comercial.
Responsabilidades:
- Supervisar que todos los procesos de la sección de Carnes se lleven a cabo con normalidad y verificar el abastecimiento oportuno de la mercancía.
- Garantizar la calidad y distribución de los productos cárnicos verificando los precios en grameras y organizando ofertas según las directrices del jefe de compras.
- Supervisar la entrada de mercancía al cuarto frío validando que el producto recibido coincida con la factura en precio peso y calidad.
- Realizar notas débito o crédito ante irregularidades y clasificar la mercancía recibida según su naturaleza destino y rotación.
- Supervisar al personal a cargo y asegurar que las neveras exhibidoras permanezcan surtidas durante toda la jornada.
- Preparar los pedidos institucionales conforme a las requisiciones de los clientes y organizar los horarios semanales del equipo.
- Analizar los talleres del área y entregar los reportes correspondientes al analista de inventarios.
- Realizar los inventarios periódicos de la sección y entregar los reportes de bajas por mercancía en mal estado y de promociones.
Requerimientos:
- Poseer título técnico tecnólogo o profesional en alimentos operaciones comerciales o áreas relacionadas.
- Acreditar una experiencia laboral mínima de 1 año en el cargo en supermercados o almacenes de cadena.
- Demostrar competencia en control de inventarios manejo de cuarto frío y verificación de peso y calidad.
Nivel de educación:
- Tecnólogo
Sectores laborales:
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Cargo:
- Coordinador
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Control de inventarios
- Manejo de cuarto frío
- Verificación de calidad
Habilidades interpersonales:
- Liderazgo de equipos
- Organización
- Orientación al servicio
Habilidades
- Control de inventarios
- Manejo de cuarto frío
- Verificación de calidad
- Liderazgo de equipos
- Organización
- Orientación al servicio
Palabras clave:
Jefe de Carnes, Supervisor de Carnes, supermercados, control de inventarios, cuarto frío
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