Jefe de Cava y Cuartos Fríos

Se requiere liderazgo operativo para garantizar la conservación, disponibilidad y trazabilidad de productos refrigerados y congelados. El cargo tiene como finalidad asegurar la integridad de los inventarios, mantener la frescura de los productos, reducir mermas y cumplir con los despachos programados. Se busca fortalecer el control de inventarios refrigerados mediante la coordinación operativa, la aplicación de normativas de seguridad alimentaria y la mejora continua de procesos. Este rol es fundamental para la eficiencia de la cadena de suministro en productos perecederos. Se busca un Jefe de Cava con experiencia en la gestión de cuartos fríos y un Supervisor de Inventarios con enfoque en la cadena de frío.