Importante empresa del sector hotelero busca talento para el cargo de Primero/a de cocina. Buscamos personas con capacidad de conexión y liderazgo para integrarse a nuestro equipo, aportando dos (2) años de experiencia.

Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a en cocina, gastronomía o carreras afines.

Requerimientos para el cargo:

- Curso de manipulación de alimentos.

- Conocimientos en producción.

- Conocimientos en gastronomía.

- Conocimiento en manejo de menú.

Misión del cargo: Liderar la operación de la cocina para garantizar la calidad en el servicio de desayuno buffet, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y la coordinación del personal a cargo.

Funciones:

- Realizar el manejo y supervisión de personal.

- Supervisar la preparación y montaje de los desayunos tipo buffet.

- Ejecutar y supervisar el aseo general de la cocina.

- Controlar la producción de alimentos según el menú establecido.

- Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.

Conocimiento: Curso de manipulación de alimentos vigente.

Competencias laborales: Liderazgo.

Salario: $1.900.000 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Horario: Turno fijo en la mañana de 5:30 am a 2:00 pm.

Lugar de trabajo: Poblado, Medellín.