Jefe de Costos y Control Interno (Restaurantes)
Reportar
4 años de experiencia, Profesional
Salario a convenir
Rionegro
Requisitos para aplicar a la vacante:
Jefe de Costos y Control Interno (Restaurantes) -Rionegro
- Jefe de Costos y Control Interno
- Restaurantes
- Aeropuerto
- Costos en restaurantes
- Control interno
- Inventarios
- Excel avanzado
- Alimentos y bebidas
- Retail
- Servicios aeroportuarios
- Análisis de costos
- Control de inventarios
¿Te apasiona el análisis de costos en restaurantes y quieres ver de cerca cómo se mueve la operación en un aeropuerto? En esta empresa estamos creciendo y buscamos sumar a un Jefe de Costos y Control Interno que se convierta en un aliado clave para la rentabilidad de nuestros puntos de venta en Rionegro.
Tendrás la oportunidad de liderar los costos y el control interno de nuestros restaurantes, asegurando que cada inventario, insumo y proceso sume al resultado del negocio. Es un entorno dinámico con alta exposición a la operación, interacción constante con equipos de cocina, almacén y administración, y oportunidades para proponer mejoras en procesos de costeo, inventarios y control interno. Salario negociable según experiencia. Horario administrativo de lunes a sábado. Alimentación incluida (desayuno y almuerzo)más descuentos a la carta.
- Supervisar y controlar los costos de alimentos y bebidas en los restaurantes del aeropuerto.
- Realizar el análisis detallado de los costos de producción mermas y desperdicios.
- Implementar y mantener procedimientos de control interno y control de inventarios en almacenes y puntos de venta.
- Gestionar y optimizar los inventarios asegurando la exactitud de los registros y minimizando las pérdidas.
- Elaborar reportes periódicos de costos inventarios y resultados de control interno para la gerencia.
- Identificar oportunidades de mejora en los procesos de costeo compras y gestión de inventarios.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos por la compañía.
- Colaborar con los equipos de cocina almacén y administración para garantizar la eficiencia operativa.
- Participar en auditorías internas y externas relacionadas con costos e inventarios.
- Proponer e implementar mejoras en las herramientas de análisis y reporte de costos.
- Profesional en Contaduría Pública Administración de Empresas Ingeniería Industrial o afines.
- Experiencia mínima de 3 años en roles de costos y/o control interno en el sector de restaurantes alimentos y bebidas.
- Manejo de Excel avanzado (tablas dinámicas fórmulas complejas macros).
- Experiencia con sistemas ERP de inventarios y sistemas POS de restaurantes.
- Conocimiento en herramientas de control interno y elaboración de tableros de control (Excel o BI).
- Capacidad para analizar grandes volúmenes de información y generar reportes claros y concisos.
- Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico como el aeropuerto.
- Excelentes habilidades de comunicación y proactividad para interactuar con diferentes áreas.
- Orientación al detalle y rigurosidad en los procesos.
- Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial.
- Profesional
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Excel avanzado
- ERP de inventarios
- Sistemas POS
- Herramientas control interno
- Tableros de control
- Análisis
- Proactividad
- Comunicación
- Orientación al detalle
Habilidades
- Excel avanzado
- ERP de inventarios
- Sistemas POS
- Herramientas control interno
- Tableros de control
- Análisis
- Proactividad
- Comunicación
- Orientación al detalle
Palabras clave:
Jefe de Costos y Control Interno, Restaurantes, Aeropuerto, Costos en restaurantes, Rionegro
Ver empresa: EQUILATERO GROUP S.A.S
¡Ten cuidado con el fraude!
Reportar fraudeCompartir en:
