Empresa aliada, busca para su equipo de trabajo técnico/a en mesa y bar, tecnólogo/a en áreas afines como gastronomía, administración de restaurantes, hotelería y turismo, servicio al cliente o ventas, que cuente con 2 años de experiencia en el cargo o áreas afines.

Misión del cargo:

Liderar la operación del salón garantizando una experiencia de servicio óptima para los clientes, mediante la coordinación del equipo de trabajo, el seguimiento a los procesos operativos y el cumplimiento de los estándares de atención y calidad del establecimiento.

Funciones específicas:

• Verificar el control y servicio de la zona asignada.

• Organizar y supervisar la adecuada presentación y montaje del área de servicio para reservas y eventos.

• Revisar el aseo general del lugar, montaje correcto, música ambiental, suministros y mise-en-place completo.

• Supervisar la calidad de los productos y del servicio brindado a los clientes.

• Promover los productos de la carta de alimentos, vinos, licores y bebidas, realizando sugerencias y observaciones al jefe inmediato.

Conocimiento:

• Manejo de sistemas POS y software de facturación para restaurantes.

• Conocimiento básico de Excel y herramientas ofimáticas.

• Manejo básico de inventarios y control de suministros.

• Manejo de servicio a la mesa y protocolo de atención al cliente.

• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.

• Organización de horarios y distribución de personal.

• Conocimiento en estándares de servicio y experiencia al cliente.

Salario: $2.300.000 + prestaciones sociales.

Horarios: Turnos rotativos de domingo a domingo con un día de descanso en semana.

Tipo de contrato: Contrato por obra o labor.

Lugar de trabajo: Medellín.