Laboratorista de Calidad e Inocuidad
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2 años de experiencia, Profesional
$ 4.000.000 a $ 4.500.000
Medellín
Requisitos para aplicar a la vacante:
Laboratorista de Calidad e Inocuidad
Palabras clave:
- Laboratorista de Calidad e Inocuidad
- Análisis químicos
- Control de calidad
- Industria de alimentos
- Laboratorio
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Sistemas de gestión de calidad
- Normas de inocuidad
- Química Industrial
- Microbiología
- Ingeniería de Alimentos
- Ingeniería Industrial
- Analista de laboratorio
- Laboratorista de calidad
- Analista de calidad e inocuidad
Nos encontramos en la búsqueda de profesionales en Ingeniería en Calidad, de Alimentos, Productividad, Biológica, Química, Industrial, Química Pura, Química Industrial, Química Farmacéutica, Microbiología, Bacteriología, o Afines.
Buscamos personas con conocimientos de materias primas macro, manuales y menores; conocimiento de técnicas analíticas físico, químicas y microbiológicas.
Responsabilidades:
- Revisar y mantener en buen estado los equipos de laboratorio y recursos asignados para la elaboración de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Programar, registrar, controlar y verificar la correcta toma y preparación de muestras para análisis fisicoquímicos y microbiológicos necesarios para la recepción, descargue y almacenamiento de las materias primas con el fin de asegurar que se cumplan los requisitos definidos en el patrón de ingredientes y/o fichas técnicas, de acuerdo a parámetros de negociación definidos.
- Programar, realizar, analizar, registrar, verificar y dar disposición segun los resultados de análisis fisicoquímicos y microbiológicos requeridos para materias primas, premezclas, drogas, aditivos, empaques, etiquetas, aguas, superficies, muestras precompras, producto terminado, materias primas en proceso, productos en proceso, PNC, devoluciones, barreduras y desperdicios.
- Realizar, registrar e informar los resultados de las listas de inspección y recorridos definidos para las áreas de la planta enfocadas en los cumplimientos de directrices ICA, BAP y cualquier otro ente de control o certificación, tales como planta peletizado, planta extrusión, planta inactivador de soya, planta secado de granos, planta secador de afrecho, bodegas de materias primas, bodegas de producto terminado, alrededores y zonas comunes, servicios de alimentación, unidades de almacenamiento de materias primas, bodegas externas,tolvas de producto terminado, tolvas de dosificación, entre otros.
- Preparar y presentar informes, reportes, estadísticas e indicadores de gestión de los procesos a su cargo de acuerdo con los plazos y procedimientos establecidos tanto interna como externamente.
Requerimientos:
- Profesional en Ingeniería Industrial Ingeniería de Alimentos Ingeniería de Productividad Microbiología Química Industrial o Química.
- Experiencia demostrable en análisis químicos y control de calidad.
- Conocimiento en sistemas de gestión de calidad y normas de inocuidad alimentaria.
- Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Capacidad para realizar análisis químicos y físicos de materias primas y producto terminado.
- Habilidad para interpretar resultados y generar reportes técnicos.
- Manejo de herramientas informáticas
- Matriz de Peligros y Riesgos
Nivel de educación:
- Profesional
Sectores laborales:
- Empresas del Sector Agroindustrial
- Ingenierias
- Investigción y Calidad
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
- Análisis químicos
- Control de calidad
- Sistemas de gestión de calidad
- Normas de inocuidad
- Buenas Prácticas de Manufactura
Habilidades interpersonales:
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Proactividad
Habilidades
- Análisis químicos
- Control de calidad
- Sistemas de gestión de calidad
- Normas de inocuidad
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Proactividad
Palabras clave:
Laboratorista de Calidad e Inocuidad, Análisis químicos, Control de calidad, Industria de alimentos, Laboratorio
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