Descripción de la oferta

En CAFE ARTISAN SAS buscamos un Lider Coffee Shop apasionado por el café y la excelencia en el servicio para integrarse a nuestro equipo en el Centro Comercial Viva Envigado, Medellín. Si cuentas con formación tecnológica y al menos 24 meses de experiencia liderando equipos en el sector gastronómico o cafeterías, esta es tu oportunidad para marcar la diferencia en un entorno dinámico y de alta calidad.

El propósito principal del cargo es garantizar la operación eficiente y rentable del punto de venta, asegurando altos estándares en productos, servicio y experiencia al cliente. Como líder, serás el responsable de coordinar la apertura y cierre del local, supervisar y motivar al equipo de baristas, gestionar inventarios, realizar cierres de caja y asegurar el cumplimiento riguroso de las normas de BPM y limpieza. Tu rol es fundamental para mantener la cultura de nuestra marca, actuando como embajador y referente para el equipo, brindando capacitación constante en técnicas de barra y asegurando que cada cliente viva una experiencia memorable.

Buscamos una persona proactiva, con capacidad de gestión administrativa y operativa, que disfrute del trabajo en equipo y tenga una fuerte orientación al cumplimiento de metas. Ofrecemos un salario de 2.200.000 pesos mensuales con jornada en horarios diurnos. Si buscas un reto profesional donde puedas liderar procesos, desarrollar personas y ser parte de una marca en crecimiento, te invitamos a postularte para transformar juntos la cultura del café en nuestra sede. Tu talento y liderazgo son los ingredientes clave que buscamos para continuar brindando el mejor servicio a nuestros clientes en uno de los puntos más destacados de la ciudad.

Objetivo del cargo

Garantizar la operación eficiente y rentable del punto de venta, asegurando el cumplimiento de estándares de
calidad en productos, servicio y experiencia al cliente, mediante la supervisión del equipo de trabajo, la gestión
de inventarios y la ejecución de procesos administrativos y operativos alineados con la cultura y los valores de
la marca.

Funciones del cargo

- Coordinar la apertura y cierre del punto de venta, garantizando el cumplimiento de protocolos operativos.
- Supervisar y organizar al equipo de baristas, asignando tareas y turnos.
- Asegurar cierres de caja, consignaciones diarias y control de inventarios.
- Velar por la calidad en la preparación y presentación de productos del menú.
- Cumplir y hacer cumplir protocolos de BPM, limpieza y servicio al cliente.
- Apoyar la preparación de alimentos y bebidas cuando sea necesario.
- Gestionar inventarios: monitoreo de stock, pedidos y recepción de proveedores.
- Ser embajador/a de la marca, resolviendo inquietudes y garantizando una experiencia memorable al
cliente.
- Ejecutar reportes y planes definidos por la administración.
- Capacitar y retroalimentar al equipo en técnicas de barra, servicio y cultura de marca.