Descripción de la oferta

CAFE ARTISAN SAS busca un Lider Coffee Shop apasionado por el café y la excelencia operativa para unirse a nuestro equipo en el Centro Comercial El Tesoro, Medellín. Si eres una persona con capacidad de liderazgo, orientada a resultados y con vocación de servicio, esta es tu oportunidad para gestionar una operación de alto nivel y proyectar tu carrera profesional con nosotros.

Como Lider Coffee Shop, tu objetivo principal será garantizar la eficiencia y rentabilidad del punto de venta, asegurando que cada cliente viva una experiencia memorable. Serás el responsable de supervisar la operación diaria, liderar al equipo de baristas y mantener los estándares de calidad que definen nuestra marca.

Tus responsabilidades incluyen la coordinación de apertura y cierre del local, la gestión administrativa de cajas y consignaciones, y el control riguroso de inventarios y pedidos a proveedores. Tendrás a tu cargo la organización de turnos, la capacitación constante del equipo en técnicas de barra y servicio, y la supervisión del cumplimiento de los protocolos de BPM y limpieza. Además, actuarás como embajador de la marca, resolviendo inquietudes y asegurando que cada producto entregado cumpla con nuestros estándares de excelencia.

Para este rol, requerimos profesionales con formación técnica o tecnológica y una experiencia mínima de 24 meses en cargos de liderazgo dentro del sector de alimentos y bebidas o cafeterías de especialidad. Buscamos personas con habilidades para la toma de decisiones, capacidad de resolución de problemas y un alto sentido de responsabilidad.

Ofrecemos una vinculación laboral estable con un salario de 2.200.000 pesos, desempeñando funciones en horarios diurnos. Te integrarás a un entorno dinámico donde la cultura de marca y el desarrollo del talento son pilares fundamentales. Si cumples con el perfil y deseas asumir el reto de liderar uno de nuestros puntos de venta más emblemáticos, postúlate para formar parte de CAFE ARTISAN SAS.

Objetivo del cargo

Garantizar la operación eficiente y rentable del punto de venta, asegurando el cumplimiento de estándares de
calidad en productos, servicio y experiencia al cliente, mediante la supervisión del equipo de trabajo, la gestión
de inventarios y la ejecución de procesos administrativos y operativos alineados con la cultura y los valores de
la marca.

Funciones del cargo

- Coordinar la apertura y cierre del punto de venta, garantizando el cumplimiento de protocolos operativos.
- Supervisar y organizar al equipo de baristas, asignando tareas y turnos.
- Asegurar cierres de caja, consignaciones diarias y control de inventarios.
- Velar por la calidad en la preparación y presentación de productos del menú.
- Cumplir y hacer cumplir protocolos de BPM, limpieza y servicio al cliente.
- Apoyar la preparación de alimentos y bebidas cuando sea necesario.
- Gestionar inventarios: monitoreo de stock, pedidos y recepción de proveedores.
- Ser embajador/a de la marca, resolviendo inquietudes y garantizando una experiencia memorable al
cliente.
- Ejecutar reportes y planes definidos por la administración.
- Capacitar y retroalimentar al equipo en técnicas de barra, servicio y cultura de marca.