Empresa del sector alimentos está en búsqueda de personal con experiencia mínima de 36 meses para desempeñar el cargo de líder de calidad.

Formación académica: profesional graduado/a con formación de pregrado y posgrado.

Funciones específicas:

- Liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en las materias primas, procesos de producción, almacenamiento y producto terminado, de acuerdo con las BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente.

- Coordinar y verificar los controles de calidad durante el proceso productivo, incluyendo parámetros fisicoquímicos, microbiológicos, tiempos, temperaturas, condiciones de higiene y puntos críticos de control.

- Gestionar las no conformidades, desviaciones y reclamos, realizando análisis de causa y seguimiento a las acciones correctivas, preventivas y de mejora.

- Liderar, coordinar y controlar el sistema de gestión de calidad e inocuidad de la organización.

- Atender auditorías y promover la mejora continua de los procesos, con el propósito de garantizar productos seguros, conformes y de calidad para el consumidor.

Conocimientos:

- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la industria de alimentos.

- Manejo del sistema HACCP y análisis de peligros y puntos críticos de control.

- Conocimiento de normatividad sanitaria colombiana aplicable a alimentos e INVIMA.

- Conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, preferiblemente ISO 22000.

- Conocimientos en control de calidad de materias primas, procesos y producto terminado.

- Conocimientos básicos de microbiología y análisis fisicoquímicos de alimentos.

- Manejo de programas de limpieza y desinfección, control de plagas, manejo de residuos y control de agua potable.

Salario: $3.000.000 + prestaciones de ley.

Horarios: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Tipo de contrato: fijo.

Lugar de trabajo: Medellín.