☕✨ LÍDER DE CALIDAD – CAFÉ PREMIUM Y DE ESPECIALIDAD

📍 Bogotá D.C.
☕ Sector: Café Premium y de Especialidad
💼 Modalidad: Presencial
📄 Contrato: Término indefinido, directamente con la compañía

🌟 ¡Haz parte de una importante empresa colombiana de café premium!

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Líder de Calidad para una importante empresa colombiana, reconocida por su trayectoria en el mercado de cafés premium y de especialidad.

La compañía se caracteriza por crear experiencias memorables alrededor del café, cuidando cada detalle del producto, los procesos y la experiencia del cliente.

Buscamos un profesional apasionado por el café, con experiencia en calidad, producción, tostión y análisis sensorial, que además cuente con habilidades para liderar equipos y garantizar altos estándares de calidad.

💼 Condiciones laborales

• 💰 Salario: A convenir, de acuerdo con experiencia y trayectoria laboral + prestaciones de ley.

• 📄 Contrato: Término indefinido, directamente con la compañía.

• 🕐 Horario: lunes a jueves de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. y viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

• ⏰ Algunos días se requiere ingreso desde las 7:00 a.m., debido a los horarios manejados en bodega.

• 🏢 Modalidad: 100% presencial.

• 📍 Lugar de trabajo: CODABAS, Central de Abastos del Norte de Bogotá.

🎈 Beneficios

• ☕ Consumo en tiendas.

• 🛍️ Descuento en la adquisición de productos.

• 🤝 Entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

• 🌱 Oportunidad de desarrollarse en una compañía especializada en café premium y de especialidad.

🎯 Principales responsabilidades

☕ Calidad y transformación del café

• Supervisar y coordinar el proceso de transformación del café.

• Trabajar junto con los tostadores para preservar la identidad y perfil de sabor del café.

• Gestionar y analizar curvas de tostión, perfiles de tostado y análisis sensorial.

• Garantizar la excelencia en la calidad física y sensorial del producto.

🏭 Producción

• Planear la producción de la planta de acuerdo con los requerimientos comerciales y presupuestos del área de abastecimiento.

• Liderar y gestionar el equipo de producción.

• Realizar seguimiento al desempeño, formación e indicadores del equipo.

🏪 Aseguramiento de calidad en tiendas

• Verificar el cumplimiento de protocolos de preparación y estándares de calidad en taza.

• Realizar acompañamiento y seguimiento a los procesos de calidad en las tiendas.

📚 Formación y acompañamiento técnico

• Capacitar al personal de producción, tostión y tiendas en buenas prácticas, estándares de calidad y control sensorial.

• Brindar acompañamiento técnico para fortalecer los conocimientos del equipo.

📋 Gestión documental y trazabilidad

• Asegurar el correcto manejo de registros, fichas técnicas y procedimientos.

• Garantizar la trazabilidad de los lotes en las diferentes etapas de producción y distribución.

🔍 Auditoría y mejora continua

• Implementar y mantener sistemas de control interno y auditorías de calidad.

• Realizar verificaciones de procesos en planta y tiendas.

• Identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos y sensoriales.

• Proponer e implementar ajustes que permitan optimizar el rendimiento, consistencia y calidad del producto.

👩‍💼 Perfil que buscamos

Profesional con experiencia en calidad y producción dentro del sector cafetero, especialmente en procesos relacionados con:

☕ Tostión de café
👃 Análisis sensorial
📊 Perfiles y curvas de tostión
🏭 Producción y planeación
🔍 Aseguramiento de calidad
👥 Liderazgo de equipos
📋 Trazabilidad y auditorías de calidad
📈 Mejora continua

⭐ Si eres un profesional apasionado por el café y cuentas con experiencia en calidad, tostión, producción y análisis sensorial, ¡esta oportunidad es para ti!