
Líder de planta (Pastelería) - Bogotá
2 años de experiencia, Tecnólogo
$ 5.500.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Líder de planta (Pastelería) - Bogotá
- Líder de planta pastelería
- Jefe de planta pastelería
- Supervisor de producción pastelería
- Bogotá
- Producción de pastelería
- Alimentos y bebidas
- Control de calidad
- Manejo de personal
- Estandarización de procesos
- Puntos de venta
Se requiere Líder de planta de producción de pastelería en Bogotá para coordinar la operación de la planta, asegurar la calidad de los productos y estandarizar los procesos de producción. Este rol es fundamental para garantizar el correcto funcionamiento de la planta de pastelería, asegurando la calidad, la estandarización de recetas y procesos, y el cumplimiento de metas de productividad. El impacto de esta posición se refleja directamente en la calidad de los productos ofrecidos en los puntos de venta y la satisfacción del cliente final. Se ofrecen oportunidades de desarrollo en liderazgo de equipos de producción de alimentos y fortalecimiento técnico en técnicas de pastelería, con exposición continua a procesos de mejora continua, estandarización y capacitación de equipos operativos de producción. Se oferta también el cargo de Jefe de planta pastelería en Bogotá, responsable de la supervisión integral de la planta, el manejo de personal y el cumplimiento de estándares de calidad y productividad. La modalidad del puesto es presencial en Bogotá, Barrio Álcareses, con turnos rotativos diurnos y sin nocturnos. El aspirante a Supervisor de producción pastelería tendrá un salario fijo más variables y prestaciones de ley.
- Supervisar y coordinar las actividades diarias de la planta de producción de pastelería.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los productos elaborados.
- Implementar y mantener la estandarización de recetas y procesos de producción.
- Gestionar y liderar el equipo de personal operativo de la planta.
- Capacitar al personal en técnicas de pastelería y buenas prácticas de manufactura.
- Realizar seguimiento a los resultados de los puntos de venta relacionados con la producción.
- Asegurar el cumplimiento de las metas de productividad y eficiencia de la planta.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y ordenado.
- Participar en la mejora continua de los procesos productivos.
- Tecnólogo o profesional en Pastelería o programas afines.
- Experiencia comprobada en el manejo de plantas de producción de alimentos específicamente en el sector de pastelería.
- Conocimiento y aplicación de procesos de pastelería control de calidad y estandarización de procesos.
- Experiencia en manejo de personal operativo y capacitación de equipos.
- Capacidad para el seguimiento a puntos de venta y cumplimiento de metas de productividad.
- Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial en Bogotá Barrio Álcareses con turnos rotativos diurnos.
- Tecnólogo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Producción Operarios y Manufactura
- Coordinador
Otras habilidades:
- Procesos de pastelería
- Manejo de planta de producción
- Control de calidad
- Estandarización de procesos
- Manejo de personal operativo
- Capacitación en pastelería
- Seguimiento a puntos de venta
- Liderazgo
- Comunicación
- Resolución de problemas
Habilidades
- Procesos de pastelería
- Manejo de planta de producción
- Control de calidad
- Estandarización de procesos
- Manejo de personal operativo
- Capacitación en pastelería
- Seguimiento a puntos de venta
- Liderazgo
- Comunicación
- Resolución de problemas
Palabras clave:
Líder de planta pastelería, Jefe de planta pastelería, Supervisor de producción pastelería, Bogotá, Producción de pastelería
Ver empresa: Be to Bee SAS
