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Trabajo en Be to Bee SAS
Fecha de publicación 2026-05-15

Líder de planta (Pastelería) - Bogotá

Be to Bee SAS | Por obra o labor, 1 cupos
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    Requisitos para aplicar a la vacante:

  • Briefcase-icon2 años de experiencia, Tecnólogo
  • DollarCircle-icon$ 5.500.000
  • Location-iconBogotá, D.C.
Líder de planta (Pastelería) - Bogotá
Palabras clave:
  • Líder de planta pastelería
  • Jefe de planta pastelería
  • Supervisor de producción pastelería
  • Bogotá
  • Producción de pastelería
  • Alimentos y bebidas
  • Control de calidad
  • Manejo de personal
  • Estandarización de procesos
  • Puntos de venta

Se requiere Líder de planta de producción de pastelería en Bogotá para coordinar la operación de la planta, asegurar la calidad de los productos y estandarizar los procesos de producción. Este rol es fundamental para garantizar el correcto funcionamiento de la planta de pastelería, asegurando la calidad, la estandarización de recetas y procesos, y el cumplimiento de metas de productividad. El impacto de esta posición se refleja directamente en la calidad de los productos ofrecidos en los puntos de venta y la satisfacción del cliente final. Se ofrecen oportunidades de desarrollo en liderazgo de equipos de producción de alimentos y fortalecimiento técnico en técnicas de pastelería, con exposición continua a procesos de mejora continua, estandarización y capacitación de equipos operativos de producción. Se oferta también el cargo de Jefe de planta pastelería en Bogotá, responsable de la supervisión integral de la planta, el manejo de personal y el cumplimiento de estándares de calidad y productividad. La modalidad del puesto es presencial en Bogotá, Barrio Álcareses, con turnos rotativos diurnos y sin nocturnos. El aspirante a Supervisor de producción pastelería tendrá un salario fijo más variables y prestaciones de ley.

Responsabilidades:
  • Supervisar y coordinar las actividades diarias de la planta de producción de pastelería.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los productos elaborados.
  • Implementar y mantener la estandarización de recetas y procesos de producción.
  • Gestionar y liderar el equipo de personal operativo de la planta.
  • Capacitar al personal en técnicas de pastelería y buenas prácticas de manufactura.
  • Realizar seguimiento a los resultados de los puntos de venta relacionados con la producción.
  • Asegurar el cumplimiento de las metas de productividad y eficiencia de la planta.
  • Mantener un ambiente de trabajo seguro y ordenado.
  • Participar en la mejora continua de los procesos productivos.
Requerimientos:
  • Tecnólogo o profesional en Pastelería o programas afines.
  • Experiencia comprobada en el manejo de plantas de producción de alimentos específicamente en el sector de pastelería.
  • Conocimiento y aplicación de procesos de pastelería control de calidad y estandarización de procesos.
  • Experiencia en manejo de personal operativo y capacitación de equipos.
  • Capacidad para el seguimiento a puntos de venta y cumplimiento de metas de productividad.
  • Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial en Bogotá Barrio Álcareses con turnos rotativos diurnos.
Nivel de educación:
  • Tecnólogo
Sectores laborales:
  • Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
  • Producción Operarios y Manufactura
Cargo:
  • Coordinador
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Procesos de pastelería
  • Manejo de planta de producción
  • Control de calidad
  • Estandarización de procesos
  • Manejo de personal operativo
  • Capacitación en pastelería
  • Seguimiento a puntos de venta
Habilidades interpersonales:
  • Liderazgo
  • Comunicación
  • Resolución de problemas

subtitle-iconHabilidades

  • Procesos de pastelería
  • Manejo de planta de producción
  • Control de calidad
  • Estandarización de procesos
  • Manejo de personal operativo
  • Capacitación en pastelería
  • Seguimiento a puntos de venta
  • Liderazgo
  • Comunicación
  • Resolución de problemas

subtitle-iconPalabras clave:

Líder de planta pastelería, Jefe de planta pastelería, Supervisor de producción pastelería, Bogotá, Producción de pastelería

subtitle-iconVer empresa: Be to Bee SAS