ROYALTY ENTERTAINMENT, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de Líder especialista en licores (sommelier).

Formación académica: técnico/a, tecnólogo/a o profesional en gastronomía, hotelería, administración de bebidas o carreras afines (deseable certificación en Mixología, sommelier o programas relacionados).

Funciones específicas:

• Asesorar a los comensales en la selección de licores, vinos y cocteles de acuerdo con sus preferencias y el maridaje con los alimentos.
• Impulsar la venta de etiquetas premium y bebidas exclusivas, compartiendo origen, características y notas de sabor.
• Gestionar y fortalecer el portafolio de licores, proponiendo nuevas referencias, tendencias y haciendo seguimiento al inventario y conservación.
• Diseñar e implementar estrategias comerciales, catas, maridajes y eventos con proveedores para incrementar el ticket promedio.
• Capacitar periódicamente al equipo de servicio en conocimientos técnicos, técnicas de venta y estándares de atención.

Conocimientos:

• Conocimiento en destilados, vinos, coctelería, maridaje y tendencias del sector.

salario: $2.142.000 + auxilio de transporte + bonificación no salarial variable de $800.000 quincenal + prestaciones de ley.

Horarios: rotativos (9:00 a.m. a 5:00 p.m., 11:00 a.m. a 5:00 p.m., 11:00 a.m. a 11:00 p.m., 5:00 p.m. a 11:00 p.m., 5:00 p.m. a 1:00 a.m.).

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Envigado, vía Las Palmas.