Importante cadena de supermercados, se encuentra en búsqueda de personal bachiller académico/a que cuente con 2 años de experiencia en cocina. 

Misión del cargo:

Preparar y servir alimentos a la parrilla mediante la aplicación de técnicas de cocción, control de calidad y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, garantizando la inocuidad, presentación y correcta distribución de los alimentos de acuerdo con los estándares establecidos por la organización.

Funciones específicas:

- Preparar y cocinar alimentos a la parrilla de acuerdo con los menús establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación.

- Realizar el alistamiento de materias primas cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Controlar temperaturas, tiempos de cocción, conservación, gramajes y porciones para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.

- Ejecutar los protocolos de limpieza y desinfección del área, equipos y utensilios antes, durante y después del servicio.

- Apoyar la distribución de alimentos y diligenciar los registros de producción y calidad requeridos por la operación.

Conocimiento:

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Manipulación de alimentos.

- Procesos de aseo y desinfección.

- Control de temperaturas y conservación de alimentos.

Competencias:

- Trabajo en equipo.

- Comunicación asertiva.

- Proactividad.

- Manejo organizado de la información.

- Atención y servicio al cliente.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales + recargos de ley.

Horarios: Franja horaria diurna. Horario rotativo de domingo a domingo con descanso compensatorio entre semana. Jornada de 42 horas semanales.

Tipo de contrato: Término fijo. 

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.