• Nutricionista
• Profesional en Nutrición y Dietética
• Dietas hospitalarias
• Servicios de alimentación
• Producción de alimentos
• Control de calidad
• Inocuidad alimentaria
• Bogotá
• Excel
• Microsoft Office

• Supervisar y coordinar las actividades diarias de producción y ensamble de alimentos asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
• Gestionar y optimizar los inventarios de materias primas realizando compras estratégicas para garantizar el abastecimiento continuo.
• Implementar y mantener los registros de producción y formatos administrativos y operativos requeridos.
• Asegurar que todas las preparaciones de dietas hospitalarias cumplan con las normativas y especificaciones nutricionales y de seguridad.
• Colaborar en el desarrollo e implementación de planes de mejora continua en los procesos de servicios de alimentación.
• Capacitar y guiar al personal a cargo en las buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.

• Título profesional en Nutrición y Dietética.
• Experiencia mínima de 1 año en supervisión de producción de alimentos o servicios de alimentación preferiblemente en entornos hospitalarios.
• Manejo intermedio - avanzado de Microsoft Office especialmente Excel para análisis de datos y reportes.
• Conocimiento en formatos administrativos y operativos registros de producción y gestión de inventarios.
• Experiencia en compras de materias primas y control de calidad e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar de forma presencial en Bogotá en horario administrativo de lunes a viernes.

• Profesional

• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
• Medicina sector de la salud y Ciencias

Otras habilidades:

• Microsoft Office
• Excel
• Formatos administrativos
• Registros de producción
• Gestión de inventarios
• Compras de materias primas
• Control de calidad
• Inocuidad alimentaria

• Liderazgo
• Comunicación
• Trabajo en equipo