Operario de Proceso (industria láctea) - Pereira

Se requiere Operario de Proceso para planta de producción de lácteos en Pereira, Risaralda, con experiencia en procesos de pasteurización, homogenización y control de calidad de alimentos. El cargo se ofrece bajo contrato de obra o labor, con salario fijo y turnos rotativos. El rol de Operario de Proceso tiene como finalidad asegurar la correcta operación de los equipos de pasteurización y homogenización, el cumplimiento de las variables críticas del proceso (temperatura, tiempos, condiciones de higiene) y el mantenimiento de la inocuidad del producto terminado. El aporte clave del cargo se relaciona con la calidad de la leche y derivados lácteos producidos, el cumplimiento de la normatividad (como el Decreto 616 de 2006) y la continuidad operativa de la planta. El cargo se desarrolla en planta de producción de lácteos bajo estándares de BPM e inocuidad de alimentos, con interacción constante con áreas de producción, calidad y laboratorio. Se ofrecen posibilidades de aprendizaje técnico en procesos de pasteurización, homogenización, control de calidad e inocuidad alimentaria, así como exposición a procedimientos estandarizados, trabajo por turnos y protocolos de seguridad industrial. Se busca un operario de producción con atención al detalle y capacidad para seguir procedimientos.

Otras habilidades: