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 OPERARIO DE PROCESOS

 Ciudad: Caloto, Cauca

 Salario: $2.300.000 + Auxilio de transporte+  Prestaciones de ley

 Requisitos

 Técnico en Alimentos, Técnico Industrial o Técnico Agroindustrial.

 Experiencia mínima de 2 años en procesos productivos.

Deseable experiencia en pasteurización y homogenización de productos lácteos.

Conocimiento en leche, derivados lácteos y Decreto 616 de 2006.

Manejo de procesos de calidad e inocuidad alimentaria.

 Funciones principales

 Seguir órdenes e instrucciones del proceso productivo.

Realizar actividades de lavado y operación de equipos según procedimientos establecidos.

Identificar y reportar fallas en equipos al supervisor.

Garantizar la calidad e inocuidad del producto para consumo humano.

Verificar y controlar variables críticas del proceso.

Operar y alimentar equipos de pasteurización y ultrapasteurización.

Almacenar y retornar productos según los procedimientos establecidos.

Cumplir con especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas exigidas por el área de calidad.

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