Propósito

Dar soporte al Coordinador de Producción en la ejecución del programa de producción y asegurar la disponibilidad de recursos de materia prima y material de empaque para el efectivo proceso productivo.

Responsabilidades/Roles 

Ejecutar la producción

Proveer a la línea de materias primas y empaque de acuerdo al programa de producción

Trasladar las materias primas y de empaque a la línea de producción

Prestar atención a los cambios en el programa de producción para solicitar materiales adicionales si fuese necesario

Devolver los productos que no se requirieron en la producción y reportarlos en el sistema (SAP)

Realizar el inventario físico mensual en el departamento de las materias primas y de empaque

Asistir al Coordinador en labores operativas varias de la línea

Dar soporte con tareas del Coordinador cuando el mismo no se encuentre en la línea

Realizar el control documental de producto rechazado

Proveer los suministros de oficina

Los  auxiliares de bodega en producto terminado, tendrán a cargo la aprobación de la Nomina de su personal a cargo.

Revisar 2 veces por turno en cada puesto de trabajo del cuarto de ingredientes que los lotes de los ingredientes impresos coincidan con el lote físico del ingrediente que se está pesando o dosificando en el momento.

Procesos Generales de la Compañía

Asegurar el cumplimiento de estándares, reglamentos y/o regulaciones, directrices, código de buen gobierno y politicas del negocio en la preservación del medio ambiente y desarrollo sostenible, calidad e inocuidad, seguridad y salud ocupacional,  gestión de riesgos, seguridad comercial, BPM, HACCP, TPM, 5`s, ISO, entre otros, con que trabaja la empresa.

Velar por el aseguramiento de la inocuidad de los productos en los diferentes procesos.

Reportar cualquier sospecha o confirmación de contaminación del producto que afecte la calidad, inocuidad o seguridad comercial.                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Cumplir con los procedimientos o medidas asignadas en los programa prerequisito, medidas de control o planes HACCP documentándolo en los formatos o medios establecidos cuando aplique.