Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Auxiliares de Planta de Producción, con experiencia mínima de dos (2) años como auxiliar de planta u operario de producción exclusivamente en el sector de alimentos, preferiblemente en empresas del sector panificador.

Formación académica: Bachiller académico graduado.

Requerimientos para el cargo:

 Experiencia en procesos de producción y elaboración de productos alimenticios.

 Experiencia en procesos de fermentación, amasado, formado y horneado.

 Capacidad para detectar defectos en masas y productos terminados.

 Experiencia en empaque y etiquetado de productos.

 Conocimientos en manejo de maquinaria de empaque, especialmente Flow Pack.

 Conocimientos en manejo de maquinaria y utensilios de panadería industrial.

 Capacidad para seguir recetas, fórmulas y procedimientos establecidos.

 Deseable contar con cursos en procesos de fabricación de alimentos o curso básico de panadería.

Misión del cargo:

Ejecutar de manera eficiente y segura las actividades de producción, empaque, etiquetado, pesaje, almacenamiento y limpieza, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad y productividad establecidos por la organización, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos del área y a la continuidad del proceso productivo.

Funciones:

 Alistar las bandejas, herramientas y elementos requeridos para la producción.

 Limpiar canastas, moldes y latas requeridas para el proceso.

 Realizar las actividades de producción asignadas por el líder de proceso.

 Apoyar los procesos de preparación y elaboración de productos de panadería.

 Realizar actividades de fermentación, amasado, formado y horneado según los procedimientos establecidos.

 Identificar y reportar defectos en masas o productos terminados.

 Mantener limpia y organizada el área de producción.

 Limpiar la maquinaria y los equipos utilizados durante el proceso.

 Apoyar a los compañeros de trabajo cuando sea necesario.

 Limpiar y organizar la máquina Flow Pack.

 Empacar los productos en la máquina de empaque Flow Pack.

 Colocar las etiquetas correspondientes a cada producto.

 Verificar que las etiquetas se encuentren actualizadas y correspondan al producto.

 Sellar las bandejas con la máquina binipeladora.

 Realizar el pesaje de las bandejas.

 Empacar los productos que requieren sellado con amarre.

 Cumplir con el reglamento interno de trabajo, las BPM y las normas de seguridad y salud en el trabajo.

 Mantener una adecuada disposición para apoyar otras funciones requeridas por el jefe inmediato.

Competencias laborales:

 Trabajo en equipo.

 Comunicación.

 Adaptabilidad.

 Atención al detalle.

 Orientación a la calidad.

Salario: $1.750.905 + $249.095 de auxilio de transporte.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Horario: Turnos rotativos:

 6:00 a. m. a 2:00 p. m.

 2:00 p. m. a 10:00 p. m.

 9:00 p. m. a 5:00 a. m.

Lugar de trabajo: Zona Centro de Medellín.