Importante empresa aliada está en búsqueda de un/a operario/a de alimentación con un (1) año de experiencia en manipulación de alimentos y distribución en hospitales, restaurantes o hoteles.

Formación académica: Bachiller académico/a graduado/a.

Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:

- Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.

- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Conocimientos en normas de higiene e inocuidad alimentaria.

- Conocimientos en almacenamiento, conservación, rotación y control de alimentos e insumos (PEPS/FIFO).

Misión del cargo: Garantizar la adecuada preparación, porcionado, distribución y manejo higiénico de los alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad, nutrición y servicio establecidos por la organización, con el fin de contribuir al bienestar, la salud y la satisfacción de las personas usuarias, manteniendo el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento del área de alimentación.

Funciones:

- Preparar, porcionar y servir los alimentos de acuerdo con las minutas, dietas y procedimientos establecidos por la institución.

- Mantener en óptimas condiciones de orden, limpieza e higiene las áreas de cocina, equipos, utensilios y superficies de trabajo, cumpliendo con las normas de manipulación de alimentos.

- Recibir, almacenar y controlar adecuadamente los insumos y materias primas, verificando su calidad, fechas de vencimiento y correcta rotación.

- Cumplir con los protocolos de inocuidad, bioseguridad y seguridad en el trabajo durante el desarrollo de las actividades propias del cargo.

Competencias laborales: Orientación al servicio, trabajo en equipo, responsabilidad y compromiso, organización.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + recargos + horas extras + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: Contrato a término fijo.

Horario: De domingo a domingo, con un (1) día compensatorio a la semana.

Lugar de trabajo: Medellín.