Panadero con conocimiento en dosificación
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1 año de experiencia, Técnico hasta Otros
$ 1.759.905
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Preparador de Producción (Pesaje y Materias Primas) - Planta Industrial
- preparador de producción
- operario de producción
- preparador de materias primas
- pesaje de ingredientes
Se requiere personal MASCULINO para trabajar como preparador de producción para realizar la preparación, verificación visual y pesaje de ingredientes según la programación y las fórmulas establecidas en planta industrial.
Este rol asegura que los ingredientes y materiales sean preparados, dosificados y transportados según la programación de producción y las fórmulas entregadas por aseguramiento de la calidad, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de inocuidad, orden y continuidad operativa en la planta. El cargo se integra a un entorno de planta con procedimientos estandarizados, posibilidad de aprender sobre procesos de producción, control de calidad, manejo de balanzas y aplicación de buenas prácticas de manufactura.
- Realizar el pesaje exacto de materias primas e ingredientes según las fórmulas establecidas.
- Verificar visualmente la calidad e idoneidad de los insumos antes de su uso.
- Preparar y dosificar los componentes necesarios para cada lote de producción.
- Transportar los materiales preparados a las áreas de proceso correspondientes.
- Asegurar el orden y la limpieza de las áreas de pesaje y preparación.
- Cumplir con los protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativas de calidad.
- Registrar las actividades de pesaje y preparación en los formatos designados.
- Colaborar con el equipo de producción para garantizar el flujo continuo del proceso.
- Utilizar adecuadamente los elementos de protección personal (EPP) asignados.
- Experiencia en preparación pesaje y verificación de materias primas.
- Manejo de básculas industriales y balanzas de precisión.
- Conocimiento de elementos de protección personal (EPP).
- Familiaridad con formatos de producción y calidad.
- Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Capacidad para seguir instrucciones y fórmulas de producción.
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Bachiller académico o técnico en procesos industriales / alimentos (deseable).
- Experiencia previa como operario de planta o auxiliar de producción es una ventaja.
- tecnico, tecnologo o profesional
- Producción Operarios y Manufactura
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Básculas industriales
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
Habilidades
- Básculas industriales
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
Palabras clave:
preparador de producción, preparador de materias primas, pesaje de ingredientes, auxiliar de cocina, panadero
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