Panadero y Pastelero (Repostería y Decoración) - Colombia
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1 año de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.000 a $ 2.000.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Panadero y Pastelero (Repostería y Decoración) - Colombia
- Panadero y Pastelero
- Panadería
- Pastelería
- Repostería
- Decoración de tortas
- Fondant
- Manga pastelera
- Elaboración de masas
- Horario diurno
- Prestaciones de ley
- Horas extra
- Colombia
¿Te apasiona la panadería y la pastelería y quieres seguir creciendo como Panadero y Pastelero? En esta oportunidad podrás elaborar panes, tortas y postres de alta calidad con contratación inmediata y todas las prestaciones de ley. Si disfrutas trabajar entre masas, hornos y decoraciones con fondant y manga pastelera, esta vacante de panadero pastelero es para ti: horario diurno, pago de horas extra y un equipo que valora tu experiencia en panadería y repostería. Se abre una oportunidad para maestro panadero con experiencia que quiera aportar su creatividad y técnica en panadería, pastelería y decoración de tortas, con estabilidad, prestaciones de ley y posibilidades de aprender cada día. Tu misión será elaborar panes, tortas y postres frescos y de calidad constante, garantizando sabor, presentación y cumplimiento de estándares. El impacto de tu trabajo se reflejará en la satisfacción del cliente, con productos bien fermentados, horneados y decorados, cumpliendo pedidos especiales y diseños personalizados. Aprenderás y practicarás técnicas como masas, hojaldres, bizcochos, fondant, glaseado y trabajo con manga pastelera en un ambiente de trabajo colaborativo en cocina/taller, ganando experiencia en producción y decoración. Esta es una excelente oportunidad para un auxiliar de panadería que busca desarrollarse.
- Elaborar una variedad de panes artesanales incluyendo masas madre y hojaldres asegurando la fermentación y cocción adecuadas.
- Preparar y decorar tortas pasteles y postres diversos utilizando técnicas de repostería fondant glaseado y manga pastelera.
- Gestionar el manejo del horno controlando temperaturas y tiempos de cocción para garantizar la calidad del producto final.
- Mantener la limpieza y organización del área de trabajo equipos y utensilios cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en la creación de nuevos productos y diseños de decoración aportando ideas innovadoras y creativas.
- Atender pedidos especiales y personalizados asegurando la satisfacción del cliente en cuanto a sabor y presentación.
- Controlar el inventario de insumos de panadería y pastelería informando sobre la necesidad de reposición.
- Asistir en la recepción y almacenamiento de materias primas verificando su calidad y frescura.
- Participar activamente en el equipo de cocina/taller fomentando un ambiente de colaboración y aprendizaje continuo.
- Experiencia comprobada como Panadero y Pastelero.
- Conocimiento y aplicación de técnicas de elaboración de masas y hojaldres.
- Manejo experto de horno y equipos de panadería/pastelería.
- Habilidad en técnicas de repostería incluyendo el uso de fondant y manga pastelera para decoración de tortas y postres.
- Capacidad para seguir recetas y cumplir con estándares de calidad y presentación.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Bachiller o técnico en panadería/pastelería (deseable no excluyente).
- Disponibilidad para horario diurno y disposición para realizar horas extra cuando sea necesario.
- Actitud proactiva creativa y con gran atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Orientación al cliente y compromiso con la calidad.
- Se valorará experiencia previa como repostero o auxiliar de pastelería.
Habilidades técnicas: - Elaboración de masas
- Manejo de horno
- Técnicas de repostería
- Fondant
- Glaseado
- Manga pastelera
Habilidades
- Elaboración de masas
- Manejo de horno
- Técnicas de repostería
- Fondant
- Glaseado
- Manga pastelera
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Creatividad
Palabras clave:
Panadero y Pastelero, Panadería, Pastelería, Repostería, Decoración de tortas
Ver empresa: Human Servicess SAS
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