Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal con curso de manipulación de alimentos y experiencia de un (1) año como parrillero/a.

Misión:

Preparar y cocinar carnes, aves, pescados, vegetales y demás productos a la parrilla, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad, para contribuir a la satisfacción de los clientes y al adecuado funcionamiento de la operación de cocina.

Funciones:

- Preparar y cocinar los alimentos asignados en la estación de parrilla, controlando tiempos, temperaturas, términos de cocción y presentación de los productos.

- Verificar la calidad, frescura y correcta manipulación de las materias primas utilizadas en la preparación de los alimentos.

- Administrar y mantener en óptimas condiciones la estación de trabajo, equipos, utensilios y herramientas de parrilla.

- Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos, inocuidad y seguridad establecidas por la organización y la normatividad vigente.

- Coordinar con el equipo de cocina la preparación y entrega oportuna de los pedidos, garantizando eficiencia y calidad en el servicio.

- Controlar el uso adecuado de insumos y materias primas, contribuyendo al aprovechamiento de los recursos y la reducción de desperdicios.

- Realizar el alistamiento, almacenamiento y conservación de los productos requeridos para la operación de la parrilla.

- Mantener el orden y la limpieza de la estación de trabajo antes, durante y después de la operación.

- Reportar oportunamente novedades relacionadas con equipos, insumos, calidad de productos o condiciones que puedan afectar la operación.

Competencias laborales:

- Trabajo en equipo. 

- Liderazgo.  

- Comunicación asertiva. 

- Trabajo sobre presión.

Salario: $1.750.905 + beneficios salariales como primas extras y bonificaciones + prestaciones.

Horario: domingo a domingo en horarios rotativos.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín.