Importante cadena de restaurantes de comida típica colombiana, parrilla y bar, se encuentra en búsqueda de personal bachiller y/o técnico/a en gastronomia, con experiencia de uno (1) a dos (2) años en el sector gastronómico u hotelero, desempeñando cargos como parrillero o afines.

Misión:

Preparar y cocinar alimentos a la parrilla con técnica, calidad y cumplimiento de normas de higiene, garantizando productos de excelente sabor y presentación que contribuyan a la satisfacción del cliente y la reputación del restaurante.

Funciones:

• Preparar y cocinar alimentos a la parrilla, aplicando técnicas adecuadas y respetando los estándares de calidad.

• Supervisar la manipulación y conservación de insumos, asegurando frescura, higiene y cumplimiento de normas sanitarias.

• Operar y mantener equipos y utensilios de parrilla, garantizando su limpieza y buen funcionamiento.

• Coordinar con el equipo de cocina y servicio, optimizando tiempos de entrega y presentación de los platos.

• Cumplir protocolos de seguridad e higiene, previniendo riesgos de contaminación o accidentes laborales.

Conocimientos técnicos:

• Planeación.

• Manipulación de alimentos.

• Procesos de cocina (Parrilla)

• Priorización de tareas.

• Orden y disciplina.

• Atención al detalle.

• Cumplimiento de controles internos.

Competencias laborales:

• Organización y planeación.

• Atención al detalle.

• Trabajo en equipo.

• Responsabilidad.

• Resistencia física.

• Orientación a la calidad.

• Comunicación asertiva.

• Adaptabilidad.

• Proactividad.

• Cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Salario: $1´832.686  + propinas + auxilio de transporte + prestaciones de ley.

Horario: rotativos, de domingo a domingo con 1 día compensatorio.

Tipo de contrato: fijo.

Lugar de trabajo: Guarne.