🔔 Importante: esta vacante es de una empresa aliada y no corresponde a un empleo directo en Comfama. El Servicio de Empleo Comfama acompaña el proceso de atracción y preselección.

Empresa del sector de alimentos busca talento para desempeñarse como parrillero/a, con un (1) año de experiencia, preferiblemente en servicios de alimentación y cocina en masividad, contribuyendo a la adecuada preparación y presentación de los alimentos.

Formación académica: Técnico/a en Cocina o bachiller académico/a.

Misión del cargo: Elaborar y preparar los alimentos asignados, especialmente las preparaciones cárnicas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, inocuidad y rendimiento establecidos por la organización.

Funciones:

- Elaborar las preparaciones asignadas, garantizando su adecuada sazón y presentación.

- Porcionar y/o majar las carnes, realizando control sobre su rendimiento económico.

- Recibir las materias primas asignadas para la producción.

- Realizar el registro de los puntos críticos de control (PCC), incluyendo procesos de desinfección y control de temperaturas.

- Liberar las preparaciones y apoyar la verificación de las actividades de producción durante la jornada.

Conocimientos:

- Manipulación de alimentos.

- Cocina para atención masiva de doscientas (200) personas en adelante.

Competencias laborales: 

Orientación al servicio, agilidad, atención al detalle, autocuidado, comunicación, liderazgo, orientación a resultados, orientación al cliente, trabajo bajo presión y trabajo en equipo.

Salario: $2.121.872 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: Término fijo, directamente con la organización.

Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo.

Lugar de trabajo: Rionegro, Autopista Medellín-Bogotá, modalidad presencial.