Porcionador de pollo (planta de alimentos avícola) - Planta de producción
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6 meses de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.905
Itagui
Requisitos para aplicar a la vacante:
Porcionador de pollo (planta de alimentos avícola) - Planta de producción
- Porcionador de pollo
- Operario porcionador
- Planta de alimentos avícola
- Industria avícola
- Corte y porcionado
- BPM
- POES
- Báscula
- Cuchillos
- Operario de producción alimentos
En esta planta de alimentos avícola, buscamos porcionadores de pollo que garanticen cortes exactos y productos de calidad para nuestros clientes del sector avícola. La misión del porcionador de pollo es asegurar que cada porción cumpla con el peso correcto según la ficha técnica, manteniendo el orden, la limpieza y el cumplimiento de POES y BPM para garantizar la inocuidad alimentaria. Tu trabajo impacta directamente en la satisfacción del cliente, el control de costos y la calidad final del producto. Aprenderás sobre procesos de planta, normas de calidad e inocuidad, y trabajarás en equipo con supervisión constante. Se ofrece estabilidad laboral, capacitación en el uso de básculas y manejo de cuchillos. ¡Únete a nuestro equipo y crece en la industria avícola! Esta es una excelente oportunidad como operario de producción de alimentos.
- Realizar el corte y porcionado de pollo por gramos según especificaciones técnicas y fichas de cliente.
- Pesar y verificar el gramaje de cada porción para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Acomodar el producto porcionado en canastas o recipientes manteniendo el orden y la limpieza.
- Cumplir con las metas de unidades por hora establecidas para garantizar la eficiencia de la producción.
- Aplicar y mantener las normas de higiene y sanidad (POES y BPM) durante todo el proceso.
- Operar equipos de planta de alimentos y utilizar herramientas de corte de manera segura y eficiente.
- Reportar cualquier novedad o desviación en el proceso al supervisor de línea.
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
- Ser bachiller.
- Experiencia mínima de 6 meses en corte y porcionado de alimentos preferiblemente en la industria avícola.
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y POES.
- Manejo de báscula y balanza para verificación de gramaje.
- Habilidad en el uso de cuchillos de corte y equipos de planta de alimentos.
- Capacidad para cumplir metas de producción (unidades por hora).
- Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial.
- Agilidad manual orden y limpieza en el puesto de trabajo.
- Interés en aprender y crecer dentro del sector avícola.
- Bachillerato completo
- Producción Operarios y Manufactura
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Medicina sector de la salud y Ciencias
- Auxiliar
Otras habilidades:
- Báscula
- Balanza
- Cuchillos de corte
- Equipos de planta de alimentos
- POES
- BPM
- Agilidad manual
- Orden
- Limpieza
- Atención al detalle
Habilidades
- Báscula
- Balanza
- Cuchillos de corte
- Equipos de planta de alimentos
- POES
- BPM
- Agilidad manual
- Orden
- Limpieza
- Atención al detalle
Palabras clave:
Porcionador de pollo, Operario porcionador, Planta de alimentos avícola, Industria avícola, Corte y porcionado
Ver empresa: LISTO AL PASO S.A.S.
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