Importante empresa busca talento para desempeñarse como Porcionador/a de Carnes, con seis (6) meses de experiencia en porcionado de carnes, para garantizar el pesaje y acondicionamiento de carnes, pollo y demás proteínas, cumpliendo con las cantidades, los gramajes, los estándares de calidad y las normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Formación académica: Preferiblemente bachiller académico/a.

Misión del cargo: Garantizar el porcionado, pesaje y acondicionamiento de carnes, pollo y demás proteínas, de acuerdo con las cantidades, los gramajes y las especificaciones establecidas, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria, para asegurar la correcta preparación y disponibilidad de los productos para la operación.

Funciones:

- Realizar el porcionado de carnes, pollo y demás proteínas según las cantidades y especificaciones requeridas.

- Manejar adecuadamente los cuchillos y utensilios de corte.

- Verificar la calidad, la presentación y el peso de las porciones.

- Cumplir con los procedimientos de almacenamiento, conservación e higiene de los alimentos, así como con las normas de seguridad alimentaria.

- Mantener el orden y el aseo del área de trabajo, cumpliendo con los estándares establecidos por la operación.

Conocimiento:

- Curso de manipulación de alimentos.

Competencias laborales: Trabajo en equipo, gestión del tiempo, atención al detalle y compromiso.

Salario: $1.826.778 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: Término fijo.

Horario: Lunes a sábados, en turnos rotativos diurnos.

Lugar de trabajo: Copacabana. Modalidad: Presencial.