Repostero Profesional (Pastelería y Tortas) - Colombia

Se requiere repostero profesional con experiencia en repostería y pastelería para la elaboración, preparación y decoración de tortas, postres y demás productos, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, presentación e higiene. El rol se orienta a asegurar que las preparaciones cumplan con altos estándares, aportando a la consistencia del portafolio de productos y la satisfacción del cliente final. Se enfatiza la responsabilidad en el manejo adecuado de materias primas, control de tiempos y apoyo en decoración. Este cargo permite participación en procesos de mejora de recetas y estandarización de procesos. Se ofrece exposición a volumen de producción y trabajo coordinado con cocina. Se busca pastelero con conocimiento en elaboración de masas, rellenos y coberturas, responsable de la producción diaria de productos de pastelería y repostería y del mantenimiento del orden, limpieza y control sanitario del área de trabajo. Se ofrece posición para maestro repostero encargado de los procesos de repostería y pastelería, incluyendo manejo de materias primas, control de tiempos de producción y aplicación de normas de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura. Se requiere chef repostero con conocimiento en elaboración de masas, rellenos y coberturas, responsable de la producción diaria de productos de pastelería y repostería y del mantenimiento del orden, limpieza y control sanitario del área de trabajo. Se requiere panadero repostero con conocimiento en elaboración de masas, rellenos y coberturas, responsable de la producción diaria de productos de pastelería y repostería y del mantenimiento del orden, limpieza y control sanitario del área de trabajo. Se requiere repostero de pastelería fina con conocimiento en elaboración de masas, rellenos y coberturas, responsable de la producción diaria de productos de pastelería y repostería y del mantenimiento del orden, limpieza y control sanitario del área de trabajo.