STAY S.A.S, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de sommelier.

Formación académica: técnico/a o tecnólogo/a en artes culinarias, gastronomía, administración de empresas de alimentos y bebidas, gestión hotelera o carreras afines.

Funciones específicas:

- Asesorar en vinos, bebidas premium y maridajes.

- Garantizar el servicio de vinos con estándares de lujo.

- Gestionar el inventario, almacenamiento y conservación de la cava.

- Impulsar las ventas y capacitar al equipo en vinos y maridajes.

- Apoyar eventos, catas y experiencias especiales, cumpliendo protocolos y BPM.

Conocimientos:

- Conocimiento avanzado en vinos, regiones, cepas, añadas y maridajes.

- Dominio de protocolos de servicio de vino y bebidas premium.

- Gestión de inventarios y control básico de costos.

- Alta vocación de servicio, orientación al cliente VIP y manejo de clientess exigentes.

- Nivel B2 de inglés.

- Conocimiento de sistemas.

- Carnet de manipulación de alimentos con renovación anual.

- Deseable curso BPM y HACCP u otros.

Salario: $3.748.000 + recargos + prestaciones de ley.

Horarios: lunes a domingo, de acuerdo con las necesidades de la operación, con día compensatorio. Turno mañana de 6:00 a.m. a 2:00 p.m., intermedio de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. y tarde de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín.