Steward

Universidad Ces

Hace 2 días

1 año de experiencia, bachillerato completo

Salario a convenir

Palabras clave: personal de limpieza, encargado de limpieza en cocina, auxiliar de limpieza en restauración, asistente de cocina

Medellín

Palabras clave:

Steward
personal de limpieza
encargado de limpieza en cocina
auxiliar de limpieza en restauración
asistente de cocina

Únete a nuestro equipo como Steward en nuestro prestigioso restaurante institucional. Estamos buscando una persona comprometida, que garantice el estado de limpieza profundo del restaurante, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias exigidas por ley en la industria de alimentos y bebidas. Como encargado de limpieza en cocina, jugarás un papel crucial en mantener el estándar de calidad y seguridad alimentaria. Si eres un auxiliar de limpieza en restauración con pasión por la organización y el detalle, te invitamos a postularte a esta oportunidad. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina como asistente de cocina, apoyando en el manejo de inventarios y en la logística de eventos.

Responsabilidades:

Garantizar la limpieza y desinfección de la cocina.
Recibir y organizar los pedidos de materia prima.
Organizar estanterías refrigeración y congelación.
Realizar la limpieza y desinfección de estufas hornos refrigeración congelación y campanas.
Lavar y desinfectar utensilios menaje y vajilla.
Apoyar en mise en place.
Realizar limpieza profunda semanal y mensual de superficies.
Manipular alimentos de forma segura.
Recibir y tramitar solicitudes de insumos.
Alistar materias primas e insumos diariamente.
Apoyar logísticamente los eventos del restaurante.
Planear y seguir inventarios.
Organizar y gestionar información veraz y oportuna.
Realizar el recorrido de carrito de alimentos.
Entregar domicilios dentro de la universidad.
Apoyar otros procesos del restaurante según orientación del jefe directo.

Horario Rotativo:

6:30 am - 3:00 pm Lunes a viernes y sábados 8:00 am - 2:00 pm
11: 00 am - 8:00 pm Lunes a viernes

Requerimientos:

Bachillerato completo.
Experiencia previa en limpieza de cocinas o áreas afines.
Conocimiento en normas higiénico-sanitarias.
Habilidad para organizar y gestionar tareas múltiples.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Atención al detalle y habilidad organizativa.

Nivel de educación:

Bachillerato completo

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Servicios generales Aseo y Seguridad

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Manejo de inventarios
Manipulación de alimentos
Gestión de pedidos

Habilidades interpersonales:

Trabajo en equipo
Organización
Atención al detalle

Habilidades

Trabajo en equipo

Manejo de inventarios

Manipulación de alimentos

Gestión de pedidos

Organización

Atención al detalle

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