
Supervisor de Calidad (Retail de Alimentos) - Funza
2 años de experiencia, Técnico hasta Tecnólogo
$ 1.800.000 a $ 2.200.000
Bogotá, D.C.
Requisitos para aplicar a la vacante:
Supervisor de Calidad (Retail de Alimentos) - Funza
- Supervisor de Calidad
- Retail de Alimentos
- BPM
- Inocuidad Alimentaria
- Supervisor de Punto de Venta
- Control de Inventarios
- Funza
- Colombia
- Supermercados
- Restaurantes
- Consumo Masivo
La compañía del sector retail de alimentos requiere un Supervisor de Calidad para punto de venta en Funza, responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e inocuidad alimentaria en el establecimiento. Esta posición tiene a su cargo la coordinación integral de la operación diaria y el seguimiento de los indicadores comerciales del punto de venta. El rol tiene como misión garantizar el cumplimiento de BPM, la correcta rotación y disponibilidad de mercancía y el control riguroso de inventarios, mermas y fechas de vencimiento. La posición es clave para mantener los estándares operativos del punto de venta, asegurar la experiencia del cliente y apoyar los objetivos comerciales del establecimiento. La compañía pertenece a una cadena de retail con oportunidades de desarrollo interno, exponiendo al candidato a procesos de calidad e inocuidad alimentaria y formación en gestión de indicadores comerciales y de servicio. La cultura está orientada a la calidad del servicio al cliente, al cumplimiento normativo en alimentos y a la eficiencia operativa.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el punto de venta
- Supervisar la correcta rotación y disponibilidad de mercancía en góndola y bodega
- Realizar el control riguroso de inventarios mermas y fechas de vencimiento
- Asegurar la experiencia del cliente mediante el cumplimiento de estándares de servicio y calidad
- Coordinar la operación diaria del punto de venta incluyendo apertura cierre y programación de turnos
- Gestionar el manejo de caja y arqueos diarios
- Realizar seguimiento a los indicadores comerciales y de servicio del punto de venta
- Atender y solucionar novedades operativas y de servicio al cliente
- Implementar planes de mejora continua para optimizar la operación y la calidad
- Asegurar el cumplimiento de la normativa de inocuidad alimentaria en todas las áreas del punto de venta
- Técnico tecnólogo o profesional en Ingeniería de Alimentos Administración Ingeniería Industrial o afines
- Experiencia mínima de 2 años en supervisión de puntos de venta en el sector retail de alimentos
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Manejo de caja y control de inventarios
- Capacidad para el seguimiento de indicadores comerciales y de servicio
- Conocimiento de normativa de inocuidad alimentaria vigente
- Manejo de herramientas ofimáticas básicas especialmente Excel para reportes
- Residencia en Funza o disponibilidad para desplazarse diariamente a Funza Colombia
- Técnico
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Ventas
- Producción Operarios y Manufactura
- Coordinador
Otras habilidades:
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Manejo de caja
- Control de inventarios
- Indicadores comerciales
- Normativa de inocuidad alimentaria
- Herramientas ofimáticas básicas
- Orientación al detalle
- Liderazgo
- Comunicación
Habilidades
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Manejo de caja
- Control de inventarios
- Indicadores comerciales
- Normativa de inocuidad alimentaria
- Herramientas ofimáticas básicas
- Orientación al detalle
- Liderazgo
- Comunicación
Palabras clave:
Supervisor de Calidad, Retail de Alimentos, BPM, Inocuidad Alimentaria, Supervisor de Punto de Venta
Ver empresa: LISTOS S.A.S
