Empresa del sector de alimentos y restaurantes ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de Supervisor/a de cocina.

Formación académica: tecnología o pregrado en Gastronomía, culinaria o áreas afines.

Conocimientos: manejo de herramientas ofimáticas, como Excel, Word, correo y sistemas de inventarios,

conocimiento en BPM y estándares de calidad, conocer y dominar los procedimientos y estándares para procesar adecuadamente los productos y materia prima que se utilizarán para la operación del establecimiento.

Funciones específicas:

-Planear las actividades, turnos, tareas, asignaciones, vacaciones y días de descanso del personal a cargo, de acuerdo con las necesidades de la compañía.

-Planear las producciones del área de cocina en conjunto con el Chef Operativo.

-Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo con la receta estándar previamente elaborada.

Salario: $2.808.449 + auxilio de transporte + alimentación + bonificaciones por cumplimiento de metas.

Horarios: domingo a domingo con turnos rotativos, se aclaran en la entrevista.

Tipo de contrato: fijo + prestaciones sociales.

Lugar de trabajo: aeropuerto José María Córdova, Rionegro.