Importante empresa ubicada en Medellín solicita personal con experiencia mínima de 1 año en supervisión de puntos de venta de alimentos, control de inventarios y liderazgo de personal para garantizar la operación eficiente y la satisfacción del cliente.

Formación académica: Bachiller/a culminado/a o Técnico/a en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o áreas afines.

Funciones específicas:

-Dirigir y organizar la operación diaria del punto de venta, asegurando el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y los estándares de rentabilidad.

-Supervisar el recibo de materias primas y verificar almacenamiento y rotación adecuada de productos (PEPS).

-Liberar preparaciones del menú y velar por el cumplimiento de la minuta diaria.

-Realizar cuadres de caja y reportes financieros precisos.

-Apoyar en la planeación de la producción y realización de pedidos semanales.

-Elaborar informes de inventarios físicos con su respectivo costo y realizar inventarios de fin de mes.

-Supervisar y programar turnos del personal del punto de venta.

Conocimientos:

-Administración de servicios de alimentación.

-Control de inventarios y costos.

-Liderazgo de personal y programación de turnos.

-Normatividad sanitaria vigente y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

-Manejo de herramientas ofimáticas.

Salario: $2.400.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.

Horarios: Turnos rotativos domingo a domingo de 6:00am a 6:00pm.

Tipo de contrato: Obra o labor 

Lugar de trabajo: Medellín – UPB.