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Propósito del Cargo:

Realizar la limpieza y aseo general al área de Alimentos y Bebidas                                   

Funciones Principales:

• Realizar la limpieza y desinfección de platos, cubiertos, cristalería, ollas, sartenes y diversos recipientes, teniendo un especial cuidado en que no quede restos de alimentos en estos utensilios, equipos, evitando la alteración de sabores y la proliferación de microorganismos.
• Realizar la limpieza de las trampas de grasa.
• Revisar previamente cada artículo que haya sido aseado para asegurar que no presente manchas ni otras muestras de mal estado.
• Cumplir con las actividades dispuestas en el Cronograma de Aseo, Limpieza y Desinfección.
• Retirar de forma oportuna las basuras de las diferentes áreas de las cocinas.
• Seguir las instrucciones de la tabla de dosificación de detergentes y desinfectantes.
• Cumplir con las normas de Calidad e Inocuidad en cada uno de los procesos que se desarrollan en la cocina.

Perfil Requerido:

Bachiller con mínimo 6 meses de experiencia en aseo, oficios varios o afines.

Condiciones                                                                          

•  Salario de $1.750.905 más propinas.
• Contrato por medio de temporal con posibilidad de vinculación directa con la empresa.
• Sede: Medellín.
• Dos alimentaciones por día.