En Colombia se puede estudiar gastronomía en instituciones como el SENA, Universidad de La Sabana, Universidad Externado, Escuela Gato Dumas, Mariano Moreno, LCI Bogotá y la Colegiatura Colombiana. Estas ofrecen programas técnicos, tecnológicos y profesionales en cocina, panadería, pastelería, barismo y gestión de restaurantes. También existen cursos especializados en coctelería, repostería o cocina internacional. Las escuelas combinan teoría y práctica en cocinas profesionales, y muchas ofrecen convenios internacionales. Elegir una institución acreditada con buenas prácticas de formación y oportunidades de práctica garantiza mejor preparación y proyección laboral en el sector.
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