El término gastronómico se refiere a todo lo relacionado con la preparación, presentación y disfrute de alimentos y bebidas. Involucra tanto la técnica culinaria como el arte de combinar sabores, aromas y texturas. La gastronomía abarca la cultura, las tradiciones y las innovaciones en la cocina. Un evento o experiencia gastronómica busca despertar los sentidos, promover el buen comer y resaltar la identidad de una región. También incluye aspectos de nutrición, sostenibilidad y creatividad, convirtiéndose en una disciplina que une ciencia, arte y servicio para generar placer y bienestar.
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