Como Supervisor de Procesos Alimenticios, serás el enlace entre la gerencia y los operarios de planta, asegurando que la producción cumpla con los objetivos establecidos. Entre tus principales responsabilidades destacan:
- Supervisión del personal: Coordinarás las actividades de operarios, técnicos y demás personal a cargo, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción.
- Garantía de seguridad: Asegurarás que todos los trabajadores cumplan con las normas de seguridad industrial y protocolos de bioseguridad.
- Mejora de procesos: Implementarás medidas para optimizar la productividad y la calidad del producto final.
- Control de calidad: Supervisarás el cumplimiento de los estándares de calidad, trazabilidad y cadena de custodia.
- Gestión de registros: Mantendrás actualizados los registros de producción y elaborarás indicadores de gestión.
- Coordinación de producción: Vigilarás el cumplimiento de la programación y solicitarás los materiales e insumos necesarios.
- Planificación del trabajo: Organizarás las tareas diarias considerando aspectos económicos, ambientales y de personal.
- Control de costos: Prepararás estimaciones y reportes de gastos de producción.
- Identificación de problemas: Generarás alertas cuando identifiques factores que puedan afectar los procesos.
- Capacitación del personal: Brindarás inducción e instrucción sobre deberes laborales y políticas de la empresa.
- Gestión del talento humano: Harás recomendaciones sobre incentivos y ascensos del personal a cargo.
- Apoyo a la dirección: Colaborarás con las actividades programadas por tus superiores.