Un Supervisor de Procesos Alimenticios es el profesional responsable de coordinar y supervisar las actividades de los trabajadores que operan máquinas de procesamiento, empaque y clasificación de alimentos y bebidas. Este rol es fundamental para garantizar que los procesos de producción alimentaria cumplan con los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos por la industria y las normativas vigentes.
En Colombia, este cargo tiene una alta demanda en diversos sectores de la industria alimentaria, con salarios que oscilan entre $1.452.500 y $4.000.000 mensuales. Para desempeñarte exitosamente en esta posición necesitarás combinar conocimientos técnicos en procesamiento de alimentos con habilidades de liderazgo y gestión. A continuación, te explicamos todo lo que necesitas saber para desarrollarte profesionalmente en este campo.