Trabajo de Cocinero cocina fría

Cocinero (Cocina fría y parrilla)

Human Servicess SAS | Por obra o labor, 6 cupos

Fecha de publicación 2026-10-02

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Requisitos para aplicar a la vacante:

1 año de experiencia, Técnico
$ 1.900.000 a $ 2.800.000
La Calera

Cocinero (Cocina fría y parrilla)

Palabras clave:

Cocinero
cocina fría
parrilla
cocinero de restaurante
recetas estándar
buenas prácticas de manufactura
inocuidad alimentaria
Restaurante Casa Brava
gastronomía
alimentos y bebidas

¡Haz parte de Restaurante Casa Brava y lleva tu talento culinario más lejos! Si eres un apasionado por la gastronomía y buscas un lugar donde tu experiencia en cocina fría y parrilla se valore, esta es tu oportunidad. Te ofrecemos la posibilidad de alcanzar ingresos promedio de $2.800.000, incluyendo propinas, recargos y prestaciones. Como Cocinero de restaurante, tendrás un rol clave planificando, coordinando y ejecutando nuestras operaciones de cocina, asegurando la calidad e inocuidad de cada plato y el cumplimiento de nuestras recetas estándar. Únete a un equipo donde tu técnica marca la diferencia y podrás fortalecer tus competencias gastronómicas. ¡Tu futuro como cocinero profesional empieza aquí!

Responsabilidades:

Ejecutar la preparación de alimentos siguiendo recetas estándar y especificaciones de calidad.
Gestionar y mantener la limpieza y organización de las estaciones de cocina.
Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y normativas de inocuidad alimentaria.
Colaborar en la planeación y coordinación de las actividades diarias de la cocina.
Manejar equipos de cocina incluyendo parrillas y utensilios para cocina fría.
Supervisar el inventario de insumos y reportar necesidades de reposición.

Requerimientos:

Experiencia mínima de 12 meses como cocinero.
Formación técnica tecnológica o profesional en cocina.
Conocimiento y aplicación de técnicas de cocina fría.
Experiencia en el manejo de parrilla.
Dominio de recetas estándar y planeación de cocina.
Aplicación de buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
Disponibilidad para turnos rotativos de domingo a domingo.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Nivel de educación:

Técnico

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

Analista

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Técnicas de cocina fría
Manejo de parrilla

Habilidades interpersonales:

Trabajo en equipo
Comunicación

subtitle-icon Habilidades

Técnicas de cocina fría
Manejo de parrilla
Trabajo en equipo
Comunicación

subtitle-icon Palabras clave:

Cocinero, cocina fría, parrilla, cocinero de restaurante, recetas estándar

Ver empresa: Human Servicess SAS

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