Trabajo de Operador de máquina de fermentación de malta para bebidas alcohólicas

Profesional I+D+i (desarrollo de bebidas) - Cali

ADECCO SERVICIOS COLOMBIA S.A | Término fijo, 1 cupos

Fecha de publicación 2026-05-15

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Requisitos para aplicar a la vacante:

5 años de experiencia, Profesional hasta Especialización/ Maestría
$ 5.000.000
Cali

Profesional I+D+i (desarrollo de bebidas) - Cali

Palabras clave:

Profesional I+D+i
Industria de bebidas
Desarrollo de nuevos productos
Fermentaciones alcohólicas
Cali
Investigación y desarrollo de bebidas
Desarrollo de productos
Ingeniero de alimentos
Ingeniero químico
Alimentos y bebidas
Bebidas alcohólicas
Bebidas no alcohólicas
Manufactura
Consumo masivo

Se requiere Profesional I+D+i para la industria de bebidas en Cali, responsable del desarrollo, validación y escalamiento de nuevos productos y procesos en alimentos y bebidas. Este Especialista I+D+i alimentos y bebidas liderará el desarrollo, validación, escalamiento e implementación de nuevos productos y tecnologías en bebidas (vinos, RTD, bebidas funcionales y carbonatadas), garantizando viabilidad técnica, calidad, inocuidad, sostenibilidad y competitividad. El rol actúa como relevo técnico clave y es responsable de la transferencia de conocimiento de los procesos de elaboración. Se integra a un entorno con cultura de innovación, sostenibilidad y mejora continua, con exposición a planta industrial, nuevas líneas de producto y proyección de crecimiento técnico y de liderazgo a mediano plazo. El puesto se ubica en Cali, Valle del Cauca, Colombia.

Responsabilidades:

Liderar el desarrollo validación escalamiento e implementación de nuevos productos y tecnologías en bebidas. Garantizar la viabilidad técnica calidad inocuidad sostenibilidad y competitividad de los nuevos desarrollos. Actuar como relevo técnico clave en el área de I+D+i. Ser responsable de la transferencia de conocimiento de los procesos de elaboración de bebidas. Participar en la mejora continua de procesos y productos existentes. Colaborar con áreas de producción calidad y marketing para asegurar el éxito de los lanzamientos. Investigar y aplicar nuevas tecnologías y tendencias en la industria de bebidas.

Requerimientos:

Profesional universitario con especialización o maestría deseable. Mínimo 5 años de experiencia en industria de alimentos o bebidas. Experiencia en desarrollo de productos bebidas fermentaciones alcohólicas bebidas carbonatadas escalamiento industrial shelf life análisis sensorial filtración y estabilización. Conocimiento en gestión de proyectos de innovación. Experiencia en trabajo en planta industrial.

Nivel de educación:

Profesional

Sectores laboral

Producción Operarios y Manufactura
Ingenierías
Medicina sector de la salud y Ciencias
Otras
Construcción e infraestructura
Docencia educación licenciaturas y afines
Software informática y telecomunicaciones
Servicio al cliente y afines
Ventas
Compras y comercio exterior
Dirección y Gerencia
Investigación y Calidad
Mantenimiento y Reparaciones
Comunicación y Periodismo
Servicios generales Aseo y Seguridad
Transportador de Energía
Bodega logística y transporte
Política ONG sector Gobierno y fundaciones
Zoología Veterinario y sector Agroindustrial

Cargo:

Analista

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Desarrollo de productos bebidas
Fermentaciones alcohólicas
Bebidas carbonatadas
Escalamiento industrial
Shelf life
Análisis sensorial
Fermentación
Filtración
Estabilización
Gestión de proyectos de innovación

Habilidades interpersonales:

Innovación
Sostenibilidad
Mejora continua

subtitle-icon Habilidades

Desarrollo de productos bebidas
Fermentaciones alcohólicas
Bebidas carbonatadas
Escalamiento industrial
Shelf life
Análisis sensorial
Fermentación
Filtración
Estabilización
Gestión de proyectos de innovación

subtitle-icon Palabras clave:

Profesional I+D+i, Industria de bebidas, Desarrollo de nuevos productos, Fermentaciones alcohólicas, Cali

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