Analista de Inocuidad

Estamos en búsqueda de un Analista de Inocuidad encargado de garantizar el cumplimiento de los programas de calidad e inocuidad en la planta. La persona seleccionada será responsable de planear, monitorear y actualizar los programas prerrequisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad (BPH y MIP), asegurando que los procesos productivos cumplan con los más altos estándares.

Funciones principales

Verificar el cumplimiento del cronograma de inspecciones de BPM, BPH y control de plagas.

Alimentar indicadores y realizar seguimiento a los planes de acción.

Identificar aspectos de infraestructura que afecten la inocuidad y coordinar acciones correctivas.

Supervisar y evaluar prácticas higiénicas en las áreas de producción.

Capacitar al personal en programas prerrequisitos.

Revisar informes y apoyar la implementación de HACCP.

Reportar y gestionar riesgos que puedan afectar la inocuidad de los productos.

Formación académica

Tecnólogo en Industrial, Procesos, Alimentos o Procesos Biotecnológicos Industriales.

Conocimientos en Excel básico y avanzado, Outlook, Gmail, BPM, HACCP, estadística básica, análisis de riesgos y análisis de causas.

Experiencia requerida

Mínimo 1 año en cargos relacionados con inocuidad, BPM, HACCP o gestión de calidad en plantas de alimentos o procesos industriales.

Condiciones laborales

Horario: turnos de lunes a sábado de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. o de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

Salario: $2.120.000 + prestaciones de ley.

Ciudad: Pereira.

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