Auxiliar de cocina Bogotá

Grupo Éxito

Hace 1 día

6 meses de experiencia, básica primaria hasta tecnólogo

1.444.900

Palabras clave: Auxiliar de Cocina, Chef Líder, Primer Cocinero, producción de recetas

Bogotá, D.C.

Auxiliar de Cocina trabajar al norte de la ciudad.

Palabras clave:

Auxiliar de Cocina
Bogotá

Únete a nuestro equipo culinario como Auxiliar de Cocina en Bogotá, donde tendrás la oportunidad de trabajar codo a codo con el Chef Líder y el Primer Cocinero. Serás parte fundamental en la creación de platos excepcionales siguiendo recetas estándar y asegurando la calidad en cada detalle. En nuestra cocina, valoramos el orden, la creatividad y la pasión por la comida deliciosa. Si eres una persona organizada y con ganas de aprender, esta es tu oportunidad para crecer en el mundo gastronómico.

Responsabilidades:

Apoyar al Chef Líder y al Primer Cocinero en las etapas de producción de recetas.
Revisar los procesos de producción según cronograma del Chef Líder.
Reportar consumo de insumos para inventarios y pedidos.
Recibir y revisar insumos diarios asignados.
Elaborar mise en place y preparaciones según recetas estándar.
Garantizar presentación adecuada de los platos servidos.
Hacer pedidos anticipados de materia prima necesarias.
Asegurar almacenamiento y rotación correcta de materias primas.
Mantener orden y aseo del área de trabajo.
Cumplir con obligaciones de manipulador de alimentos.
Participar en inventarios periódicos y mensuales.
Verificar temperaturas diariamente.

Requerimientos:

Experiencia previa como auxiliar de cocina o similar (mínimo 1 año).
Conocimiento básico en técnicas culinarias.
Capacidad para seguir instrucciones detalladamente.

Nivel de educación:

Bachillerato completo

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Hotelería y turismo
Servicio al cliente y afines

Cargo:

Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Técnicas Culinarias
Manejo Insumos
Control Inventarios

Habilidades interpersonales:

Trabajo en Equipo
Comunicación Efectiva
Atención al Detalle

Habilidades

Técnicas Culinarias

Manejo Insumos

Control Inventarios

Trabajo en Equipo

Comunicación Efectiva

Atención al Detalle

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