AUXILIAR DE PANADERIA 603439

Se requiere Panadero, Bachiller con conocimiento en BPM, con panadería, cafetería y delicatessen.

conocimientos de Utencilios y menaje de cocina

1. Calidad del trabajo

2. Cumplimiento de normas y procedimientos

3. Orientación hacia resultados

4. Pensamiento analítico

5. Trabajo en equipo

1. Cumplir con la asignación de turnos de trabajo.

2. Revisar productos y surtido punto de venta (Fechas vencimiento, Calidad Limpieza y Rotacion)

3. Realizar las requisiciones internas de insumos y materias primas necesarias para la producción según la orden de producción.

4. Control de vencimiento y rotación de materias primas.

5. Cumplir con la programación de producción elaborada por el líder de producción

6. Evacuar diario los desechos.

7. Ejecutar el plan de producción diario y semanal con base a las ordenes de producción.

8. Cumplir las normas (BPM), de higiene y seguridad en el áreas de producción.

9. Preparación y elaboración de panes de cumpliendo con los standares de las ficha técnicas establecidas para garantizar así margen y rentabilidad.

10. Diligenciar Formatos de Limpieza y Desifección

11. Manejo de formatos de producción y documento de transferencia

12. Contribuir por un buen clima laboral a través de la comunicación efectiva, lenguaje corporal adecuado, manejo de inteligencia emocional y trabajo en equipo.

13. Garantizar el cumplimiento a todo reglamento, política, proceso y/o procedimiento instaurado por la compañía.

14. Demás funciones solicitadas por el jefe inmediato.